E313: ETILO GALATO
Etilgalatas yra tulio rūgšties etilo esteris. Ši sintetinės kilmės medžiaga pridedama prie maisto produktų dėl antioksidacinio poveikio. Natūraliai, nedideliais kiekiais, ji randama ir įvairiuose maisto produktuose, įskaitant riešutus.
Žr. E312 - Dodecilinis galatas -
E321