E529 KALcio oksidas
Kalcio oksidas (CaO), kitaip dar vadinamas negesintomis kalkėmis, yra iš kalkakmenio gaunamas junginys. Jis susidaro kaip baltos masės bekvapės kietos granulės arba balti arba pilki milteliai.
Daugiausia jis atlieka sintetinio rūgštingumo reguliatoriaus funkciją. Kalcio oksidas taip pat naudojamas gaminant cukrų, pašalinant nešvarumus, kepiniuose kaip mielių stabilizatorius ir maistinė medžiaga. Jis taip pat naudojamas ruošiant dešros žarnas.
Jis gali būti naudojamas įvairiuose maisto produktuose, pavyzdžiui, prie kai kurių ledų, alaus, likerių ir kt. Pramonės srityje jis taip pat gali būti naudojamas gaminant plytas, insekticidus ir kt.
Įspėjimas: tiesioginis sąlytis su šiuo priedu gali labai pakenkti odai ir gleivinėms, o atskiedus vandenyje, kur virsta kalcio hidroksidu, gali turėti labai ėsdinančio poveikio.
ADI DOZĖ: nenustatyta
