Propilenglikolio alginatas yra priedas, gautas iš E400, tačiau skirtingai nuo pastarojo, jame taip pat yra propilenglikolio, kuris, vartojamas dideliais kiekiais (ty ne nustatytomis ir rekomenduojamomis dozėmis), gali sukelti kepenų sutrikimus ir sumažinti mineralų bei vitaminų absorbciją. Šiuo metu šio priedo tyrimai vis dar prieštaringi.
Propilenglikolio alginato gali būti įvairių maisto produktų, tokių kaip ledai, pudingai, majonezas, pieno kokteiliai, švieži tepami sūriai, aromatiniai padažai, supakuotos salotos, vėžiagyvių padažas ir kt., Turintys specifinę tirštinimo funkciją (be jokios maistinės vertės).
Laikantis rekomenduojamų dozių, neatrodo, kad jis turėtų neigiamą šalutinį poveikį.
Dozė: 25 mg / kg kūno svorio (70 mg / kg, remiantis kitais šaltiniais)
