E154 BROWN FK AR BROWN KIPPLER
„Brown FK“ arba „Kippler Brown“ yra rudos spalvos sintetinės kilmės azo dažai.
Kaip priedas jo gali būti kai kuriuose žuvies produktuose, o jį galima naudoti tik keliuose produktuose, nes yra tikimybė, kad jis gali būti mutageninis.
Jei šis dažiklis vartojamas didelėmis koncentracijomis, gali būti, kad jis gali nusėsti inkstų ir limfos lygyje. Tai taip pat gali sukelti hiperaktyvumą, astmą, rinitą, dilgėlinę ir nemigą. Be to, kartu su benzoatais jis gali sukelti vaikų hiperaktyvumą.
Jis taip pat buvo uždraustas kai kuriose ES nepriklausančiose šalyse, nes yra pavojus, kad jis gali būti kancerogeninis.
Dozė: 3 mg 1 kg kūno svorio.
