Ar kada ragavote sutrinto pyrago? Tikras malonumas, kai sutrupinta ir traški trapi tešla susimaišo su kitais kreminiais ingredientais. Šiandien aš siūlau šį receptą, bet vasarą ir daugiasluoksnę versiją, nenaudojant orkaitės. Dirbkime!
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 298 kcal kalorijų vienai porcijai
-
Ingredientai
- 300 g sausų sausainių
- 30 g sviesto
- 50 ml pieno
- 250 ml šviežios grietinėlės
- 70 g juodojo šokolado
- 70 g vyšnių sirupe
- 100 g šviežios rikotos
- 3 g stiklo
Reikalingos medžiagos
- Šarnyrinė keptuvė, kurios skersmuo 18 cm
- Dubenys
- Maišas
- Kočėlas
- Elektriniai botagai
- Kepimo popierius
Paruošimas
- Surinkite sausainius į maišelį ir susmulkinkite kočėlu, kol gausite miltelius.
- Ištirpinkite sviestą ir supilkite jį į supjaustytų sausainių centrą. Viską išmaišykite, supilkite pieną, tiek, kad susidarytų drėgnų trupinių mišinys.
Ar žinote, kad
Įpilto skysčio (pieno) kiekis priklauso nuo sausainių rūšies: kuo sviestu patepame daugiau sviesto, tuo mažiau skysčio turėsime įpilti.
Skirtingai nuo klasikinių sūrio pyragų, kurių pagrindas yra paruoštas su sausainiais ir lydytu sviestu, šiame recepte siūlome sumaišyti sviestą su pienu, kad sumažėtų kalorijų kiekis.- 18 cm skersmens skardą (arba plieninį žiedą) išklokite kepimo popieriumi.
- Ant keptuvės pagrindo paskleiskite trečdalį trupinių mišinio.
- Tuo tarpu suminkštinkite stiklinę šaltame vandenyje. Peiliu susmulkinkite juodąjį šokoladą.
- Elektriniu plaktuvu išplakti grietinėlę iki standumo.
- Iš mirkymo išspauskite stiklinę ir kaitinkite su šaukštu grietinėlės, kol ji visiškai ištirps. Į plaktą grietinėlę įpilkite ištirpintos stiklinės.
- Pusę grietinėlės sumaišykite su šiltu lydytu šokoladu.
- Ant sausainių pagrindo užpilkite šokoladinį kremą.
- Iš pusės likusio sausainių mišinio padarykite kitą sluoksnį.
- Likusią grietinėlę sumaišykite su sirupo rūgščiomis vyšniomis ir su rikota. Šiuo mišiniu paskleiskite sausainius ir užbaikite paskutiniu trupinių sluoksniu.
- Įdėkite pyragą į šaldytuvą ir leiskite jam sustingti mažiausiai dvi valandas.
- Atidarykite užtrauktuką, išardykite pyragą ir patiekite sutrupintą pyragą griežinėliais.
- Laikyti šaldytuve ir sunaudoti per 3 dienas. Norėdami ilgiau laikyti (2 mėnesius), supjaustykite pyragą skiltelėmis ir padėkite į šaldiklį.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Pyragas be kepimo puikiai tinka sotiems užkandžiams ar svarbiam patiekalui užbaigti: galite jį užpildyti daugybe kitų ingredientų-nuo kremo iki rikotos kremo, nuo maskarponės kremo iki vaisių padažo! Kokios bus tavo tobulos rungtynės?Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
Daugiasluoksnis trupintas pyragas be kepimo yra maistas, kuris yra desertų dalis.
Jis suvartoja daug energijos, kurio kalorijas daugiausia tiekia lipidai, angliavandeniai ir galiausiai baltymai.
Riebalų rūgštys paprastai yra prisotintos, sudėtingi angliavandeniai ir peptidai turi didelę biologinę vertę.
Cholesterolis yra reikšmingas, o ląstelienos - mažai.
Daugiasluoksnis trupintas pyragas be kepimo yra maistas, kuris netinka visoms dietoms; visų pirma, jis yra draudžiamas mityboje esant antsvoriui ir medžiagų apykaitos ligoms.
Jame yra laktozės ir glitimo, todėl jo negali vartoti tie, kurie netoleruoja pieno cukraus, ir celiakija.
Tai neįtraukta į veganų ir vegetarų filosofiją (pastaroji turi pripažinti, kad stiklinę būtina pakeisti augaline želatina).
Vidutinė porcija yra apie 30–35 g (90–105 kcal).
.jpg)
