Ar kada pagalvojote, kokius dar javus galite (pažodžiui) išpūsti namuose? Be kukurūzų, iš kurių galima paruošti kukurūzų spragėsius, galima pasinaudoti ir amaranto sėklomis, kurios, veikiamos intensyvios šilumos, ima brinkti, kol sprogsta, virsdamos mažomis išpūstomis sėklomis. Pažiūrėkime, kaip paruošti amaranto spragėsius!
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 371 Kcal kalorijų vienai porcijai
-
Ingredientai
- 50 g amaranto
Reikalingos medžiagos
- Keptuvė su dangčiu
- Stalo šaukštas
Paruošimas
- Kaitinkite akmeninę arba nelipnią keptuvę maždaug dvi minutes palaikydami stiprią liepsną, stengdamiesi uždengti dangčiu, kad sukurtumėte ir išlaikytumėte labai didelę ugnį.
- Kai keptuvė įkaista, supilkite šaukštą amaranto sėklų, palaikydami labai didelę liepsną: nedelsdami uždenkite dangčiu ir dažnai vartykite keptuvę, tiesiai ant ugnies, kad sėklos nesudegtų. Maždaug per dešimt sekundžių amaranto sėklos pradeda sprogti ir tampa baltos.
Dėmesio
Amarantą paruošti paprasta, tačiau norint gauti puikų rezultatą, būtina laikytis kai kurių atsargumo priemonių.Visų pirma, keptuvė, kuri turi būti karšta: amaranto sėklos turi patirti terminį šoką, tačiau tuo pačiu metu kuo mažiau laiko liestis su plokštele, kad jos nesudegtų. Tiesą sakant, jei amaranto sėklos pilami ant drungnos ar vos karštos keptuvės, prieš sprogdamos jos turi ilgai liestis su plokštele: tokiu atveju sėklos dega ir, kartais, neplyšta.- Nedelsdami išimkite amarantus iš keptuvės ir perkelkite į lėkštę ar dubenį.
- Leiskite atvėsti ir 2 savaites laikykite amaranto spragtukus hermetiškame inde.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Kaip naudoti amarantus? Juos ypatinga panardinti į šaltą pieną, šaukštais suvalgyti pusryčiams, naudoti energijos batonėliams ruošti arba, jei įberiate žiupsnelį druskos, jie gali būti tinkama alternatyva klasikiniams skrebučiams daržovių sriuboms ir sriuboms praturtinti. !Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
Amarantas Popcorn yra maistas, kuris patenka į užkandžių kategoriją; jis taip pat gali būti naudojamas pusryčiams.
Jis turi daug energijos, daugiausia tiekiamas angliavandenių, po to lipidų ir galiausiai baltymų.
Angliavandeniai daugiausia sudėtingi, riebalų rūgštys daugiausia mononesočiosios, o peptidai turi vidutinę biologinę vertę.
Cholesterolio nėra, o ląsteliena patenkinama.
„Amaranth Popcorn“ yra receptas, kuris, vartojamas mityboje nuo antsvorio ir medžiagų apykaitos ligų (ypač hiperglikemijos ar 2 tipo cukrinio diabeto ir hipertrigliceridemijos), turi atitikti nedidelį svorį. Jis neturi kontraindikacijų dėl laktozės netoleravimo ar celiakijos. Jis yra vienas iš maisto produktų, naudojamų vegetarams ir veganams.
Vidutinė Amaranth Popcorn dalis yra apie 30–50 g (110–185 kcal).
Šoninės maistinės vertės nurodo 100 gramų žalio maisto.
