Žiūrėti video įrašą
- Žiūrėkite vaizdo įrašą „YouTube“
Folatas yra būtinas žmogaus organizmo gyvybei ir išlikimui, nes jis vaidina svarbų vaidmenį gaminant nukleorūgštis (DNR ir RNR) ir metabolizuoja tam tikras aminorūgštis - abu veiksniai, būtini ląstelių replikacijai.
Kadangi žmonės negali gaminti folio rūgšties, būtina juos vartoti dietoje, todėl jie yra būtinos maistinės medžiagos. Jų natūraliai yra daugelyje maisto produktų. Italijoje suaugusiems vyrams rekomenduojama suvartoti folio rūgštį yra 200 mikrogramų per dieną (μg per dieną), tuo tarpu JAV ji yra dvigubai didesnė - tai sutampa su mūsų rekomendacijomis nėštumo metu.
Folio rūgšties papildas vartojamas mažakraujystei, kurią sukelia specifinis trūkumas, gydyti, kad būtų išvengta negimusio vaiko nervinio vamzdelio defektų. Manoma, kad mažas folio rūgšties kiekis ankstyvuoju nėštumo laikotarpiu yra daugiau nei 50% spina bifida atvejų priežastis. Daugiau nei 80 šalių naudoja privalomą ar neprivalomą tam tikrų maisto produktų pramoninį stiprinimą folio rūgštimi, kad sumažintų šią riziką. Ilgalaikis papildymas santykinai dideliais folio rūgšties kiekiais yra susijęs su nedideliu insulto rizikos sumažėjimu ir padidėjusia prostatos vėžio rizika. Taip pat nerimaujama, kad didelis folio rūgšties kiekis gali paslėpti vitamino B12 trūkumą.
Nepakankamas folio rūgšties vartojimas (hipovitaminozė ar avitaminozė) gali sukelti specifinį trūkumą, ypač anemiją, kai raudonieji kraujo kūneliai tampa neįprastai dideli (megaloblastiniai). Simptomai gali būti nuovargis, širdies plakimas, dusulys, liežuvio opos ir odos ar plaukų spalvos pokyčiai. Vaikų folio trūkumas gali išsivystyti praėjus mėnesiui po mitybos sutrikimo. Suaugusiesiems bendras organizme esantis kiekis yra nuo 10 iki 30 mg, o jo kiekis kraujyje yra> 7 nmol / l (3 ng / ml).
Šio vitamino atradimas datuojamas 1931–1943 m. Jis įtrauktas į Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) būtiniausių vaistų sąrašą, saugiausią ir efektyviausią, reikalingą sveikatos sistemai. Didmeninė maisto papildų kaina besivystančiose šalyse yra nuo 0,001 USD iki 0,005 USD už porciją (2014 m.). Terminas „folic“ kilęs iš lotynų kalbos folio (o tai reiškia lapą), nes iš pradžių jis buvo identifikuotas žaliose lapinėse daržovėse.
metileno į p-aminobenzoilo grupę, kuri, savo ruožtu, per amidinį ryšį yra susieta su glutamo rūgštimi arba poliglutamatu.
Dažnai (bet netinkamai) vartojamas kaip folatų sinonimas, kuris organinėje chemijoje reiškia konjuguotą bazę, „folio rūgštis iš tikrųjų priklauso grupei, kurią galima apibrėžti kaip„ folio rūgštį “(bendras biocheminis terminas) arba vitamino B9 grupę: tetrahidrofolio rūgštis (veiklioji forma), metiltetrahidrofolatas (pirminė kraujo forma), meteniltetrahidrofolatas, folio rūgštis, folacinas ir pteroilglutamo rūgštis.
Folio rūgštis - vaizdo įrašas: funkcijos, poreikiai, maistas, trūkumas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
- Eikite į vaizdo įrašų puslapį
- Eikite į „Wellness Destination“
- Žiūrėkite vaizdo įrašą „YouTube“
Kartu su vitaminu B12 (cianokobalaminu), su kuriuo jis atlieka daugybę funkcijų, tarp kurių geriausiai žinomas yra antianeminis, folio rūgštis yra vienas iš dviejų naujausių vitaminų.
Folio rūgštis ir jos dariniai dalyvauja kai kurių aminorūgščių, tokių kaip metioninas / homocisteinas ir glutamo rūgštis, sintezėje ir yra būtinas hemoglobino gamybai.
Folio rūgštis yra labai svarbi augimui, reprodukcijai ir tinkamam nervų sistemos funkcionavimui.
Folatas prisideda prie spermatogenezės. Moterims jie svarbūs kiaušinių kokybei ir brendimui, implantacijai, placentai, vaisiaus augimui ir vaisiaus organų vystymuisi.
Atlikus metaanalizę pranešta, kad daugiamečiai folio rūgšties papildai, kurių kiekis didesnis kaip 1000 μg per parą, sumažino santykinę širdies ir kraujagyslių ligų riziką 4%.Dvi ankstesnės metaanalizės neparodė jokių širdies ir kraujagyslių ligų rizikos pokyčių.
Papildant, absoliuti insulto rizika sumažėja nuo 4,4% iki 3,8%-10% sumažėja santykinė rizika. Dvi kitos metaanalizės parodė panašų sumažėjimą. Dvi iš šių trijų buvo tik žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis ar koronarine širdies liga širdies ligos. Naudingas rezultatas gali būti susijęs su homocisteino cirkuliuojančios koncentracijos sumažėjimu. Poveikis buvo didesnis atliekant tyrimus šalyse, kuriose nenumatytas privalomas folio rūgšties stiprinimas miltuose.
Lėtinis nepakankamas folatų vartojimas gali padidinti storosios žarnos, krūties, kiaušidžių, kasos, smegenų, plaučių, gimdos kaklelio ir prostatos vėžio riziką.
Kai kurie tyrimai rodo, kad geležies ir folio rūgšties papildai vaikams iki penkerių metų gali padidinti mirtingumą nuo maliarijos.
ir vitaminai sumažinami paprasčiausiu pavidalu. Vėliau kepenis aktyvuoja pastaroji, kuri ją paverčia folino rūgštimi, paskirsto į įvairius audinius arba, galbūt, kaupia kaip atsargas. (sveikų) suaugusių vyrų ir moterų folio rūgšties kiekis buvo įvertintas kaip 200 mcg (µg).
Ši kvota lengvai pasiekiama laikantis įvairios ir subalansuotos mitybos, kuri paprastai apima augalinės kilmės maisto produktus - geriausia šviežius ir žalius. Be to, kaip ir vitamino C atveju, saulės spinduliai taip pat sumažina maisto produktų brangiųjų folio medžiagų kiekį.
Nėščioms moterims ekspertų rekomenduojamas kiekis gali siekti 400 mikrogramų, o slaugytojoms rekomenduojama suvartoti ne mažiau kaip 350 mikrogramų per dieną.
Be to, folio rūgšties poreikis yra didesnis sportininkams, moterims, vartojančioms geriamuosius kontraceptikus, kurių pagrindą sudaro progesteronas ir estrogenas (šie hormonai trukdo įsisavinti folio rūgštį), ir esant bet kokiai būklei, kuriai reikalingas ryškesnis audinių atnaujinimas.
Pastaraisiais metais folio rūgštis išryškėjo taip pat dėl savo gebėjimo neutralizuoti neigiamą homocisteino - aminorūgšties - poveikį, kuris, esant pertekliui kraujyje, yra širdies ir kraujagyslių sistemos rizikos veiksnys.
Daugiau informacijos: Folio rūgšties reikalavimas, ankštiniai augalai, lapinės daržovės - taigi ir „folio“ savybė - ir kai kuriuose vaisiuose.
Antra, jo netrūksta įvairaus pobūdžio maisto produktuose, pavyzdžiui, subproduktuose ir kt.
