Sumaišius šaukštą vaizduotės ir šiek tiek vaizduotės su žiupsneliu kūrybiškumo, nepaprastus patiekalus galima gauti paprastai, paprastai ir natūraliai nuoširdžiai. Man visada patiko keisčiausi deriniai, todėl šiandien siūlau šiek tiek beprotišką užkandį, pagamintą iš ožkos sūrio ir braškių! Išsiaiškinkime, ko mums reikia šiam receptui.
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 204 Kcal kalorijų vienai porcijai
-
Ingredientai
Dėl kamuolių
- 150 g ožkos sūrio
- 100 g braškių
- keli mėtų lapai
- 1 žiupsnelio pipirų
- 1 šakelė petražolių
- 1 žiupsnelis druskos
Tarnauti
- Apie 20 g aguonų
- Apie 20 g sezamo sėklų
- Apie 50 g braškių
Reikalingos medžiagos
- Maisto pjaustymo lenta
- Peilis
- Įvairių dydžių dubenys
- Dantų krapštukas
- Medinis šaukštas
- Šaukšteliai
- Latekso pirštinės
Paruošimas
- Braškes gerai nuplaukite šaltu vandeniu, išdžiovinkite minkštu skudurėliu ir nuimkite kotelį. Braškes supjaustykite labai mažais gabalėliais.
- Ožkos sūrį supilkite į dubenį ir įmaišykite į kremą su smulkintomis braškėmis. Pagardinkite druska ir pipirais.
- Susmulkinkite petražoles ir mėtas, tada į ožkų ir braškių kremą įpilkite aromatinių žolelių. Palikite kremą bent 60 minučių šaldytuve pailsėti: tokiu būdu bus lengviau gauti kamuoliukus.
- Kai šalta ir kompaktiška, paimkite nedidelį kiekį grietinėlės su dviem arbatiniais šaukšteliais ir gaukite rutuliukus, padedant rankoms, galbūt apsaugotoms latekso pirštinėmis: bus apie 20–25 rutuliukus.
- Pusę rutuliukų apvoliokite sezamo sėklose, o kitą - aguonose.
Teisinga mintis
Tie, kurie ypač nemėgsta sezamo ir aguonų, gali nuspręsti apvolioti sūrio rutuliukus ant smulkintų riešutų, pavyzdžiui, lazdyno riešutų, graikinių riešutų, migdolų ar sūdytų pistacijų.- Braškes (papuošimui) supjaustykite ketvirčiais. Įkiškite kiekvieną rutulį į dantų krapštuką ir užbaikite ketvirtadaliu braškių ir mėtų lapeliu.
- Patiekite rutulius labai šaltus.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Šie sūrio rutuliai kelia iššūkį vasarai! Nenuostabu, kad siūlau juos pasigaminti šviežiam vasaros užkandžiui, kuris gali būti praturtintas įvairiausiais vaisiais ir daržovėmis. Kartais nemalonu išdrįsti net virtuvėje, ar ne?Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
Ožkos sūrio ir braškių rutuliai yra šalto sūrio pagrindo užkandis, labai greitai paruošiamas. Jie turi daug energijos, kurią daugiausia sudaro riebalai ir baltymai, o angliavandeniai yra gana riboti; Vidutinis ožkos sūrio ir braškių rutuliukų kiekis yra apie 50 g (100 kcal).
