Pasaulyje, kuriame sveikas senėjimas (arba anglosaksų kalba sveikas senėjimas) yra nauja misa vyresniems nei 65 metų žmonėms, mityba vaidina esminį vaidmenį.
Šiek tiek kaip gyvenimo eliksyras, dieta, akivaizdžiai derinama su teisingu gyvenimo būdu, yra karštų mokslinių diskusijų centre. Tikrai ne nemirtingumo paieškos, o noras geriau nugyventi gyvenimo etapą, dabar vis ilgesnį, sužadina tarptautinę mokslinę literatūrą.
Daugybė ilgiausiai gyvenusių populiacijų tyrimų iš tikrųjų rodo, kaip tam tikri mitybos įpročiai daro didelę įtaką tolimiausių dešimtmečių gyvenimo trukmei, bet visų pirma kokybei.
Galimybė pasikliauti veikiančiu kūnu, atlaikyti fizinį nuovargį, vis dar reaguojanti į daugybę kasdienio gyvenimo diktuojamų stresų, neabejotinai yra tvirta psichinės ir nervinės pusiausvyros atrama.
Dėl šios priežasties mes pasiūlysime 7 mitybos kertinius akmenis, kurie gali palaikyti sveiką senėjimą.
, medžiagų apykaitos efektyvumą, ląstelių turgorą ir organizmo termogeninį pajėgumą.Todėl tinkamos hidratacijos būklės išsaugojimas yra pirmoji kovos su senėjimu priemonė.
Tai bus naudinga širdies ir kraujagyslių, nervų, odos ir visų pirma raumenų sistemoms.
yra pagrindinis žodis dideliame senėjimo skyriuje.
Sarkopenija apibūdina laipsnišką raumenų masės ir jėgos praradimą, paprastai priklausantį nuo amžiaus ir, deja, atsakingą už greitą gyvenimo kokybės pablogėjimą.
Dėmesys šiai būklei ir daugybė pastaraisiais metais atliktų tyrimų parodė, kaip pakankamas suvartojamų baltymų kiekis veiksmingai prieštarauja progresuojančiam raumenų audinio senėjimui.
Šiuo metu rekomenduojamas minimalus baltymų kiekis, akivaizdžiai nesergant tokiomis ligomis kaip inkstų ligos, yra 1,1 g / kg kūno svorio. Poreikis, kuris linkęs didėti proporcingai esamo fizinio aktyvumo lygiui.
Ekspertai sutinka, kad naudinga vartoti kilnius baltymus, turinčius didelę biologinę vertę, todėl jie gali tinkamai maitinti raumenis, pavyzdžiui, liesą baltą mėsą, liesą žuvį ir kiaušinių baltymus.
Net ankštiniai augalai pasirodė esąs vertingi palaikant raumenų funkciją senstant.
šiuo požiūriu yra pats brangiausias kuras, kuris bet kuriuo atveju turėtų išlikti maistingomis medžiagomis senyvo amžiaus žmonių mityboje.
Sveiki grūdai turėtų būti pirmasis pasirinkimas, naudingas tiek energingai papildyti sistemą, tiek išlaikyti tinkamą žarnyno tvarką.
Kita vertus, vaisiai, paimti pagal atitinkamus kriterijus, užtikrintų cukraus kiekį, būtiną, kad nervų sistema gerai reaguotų į stresinius įvykius.
.Riebalai aktyviai dalyvauja hormonų sintezėje, struktūrizuoja ir tinkamai veikia nervų sistemą ir tam tikromis aplinkybėmis suteikia ypač vertingos energijos. Svarbiausia yra pasirinkti geriausius riebalus.
Epidemiologiniai tyrimai rodo, kaip didelis gyvulinių riebalų vartojimas gali neigiamai paveikti senėjimo eigą, pakenkti nervų sistemos ir širdies bei kraujagyslių sveikatai; priešingai, vietoj to, ką daro riebalai iš ypač tyro alyvuogių aliejaus, o ne iš vaisių sausas arba aliejinis. Iš tiesų, mononesočiųjų, polinesočiųjų riebalų rūgščių, riebaluose tirpių vitaminų ir antioksidantų kokteilis paverčia šiuos maisto produktus tikru anti-senėjimo vaistu.
Kartu su riebiose žuvyse esančiomis omega 3 riebalų rūgštimis jie padėtų apsaugoti organizmą nuo uždegiminių reiškinių.
joje gyvena begalė mikroorganizmų, bakterijų, grybelių ir virusų, kurių pusiausvyra gali nukreipti sveikatos būklę.Senėjimas kenkia šiai pusiausvyrai ir leidžia potencialiai patogeniškoms bakterijoms panaikinti apsaugines funkcijas turinčias bakterijas.
Skaidulos, esančios daržovėse, neskaldytuose grūduose ir vaisiuose, ne tik yra maistinis substratas apsauginiams mikroorganizmams, plintantiems virškinamajame kanale, kartu su pigmentais, turinčiais antioksidacinį poveikį, galėtų padėti atkurti „tinkamą žarnyno struktūrą ir taip pagerinti jos barjerą“. .
Sveika žarnynas paprastai yra sveiko ir aktyvaus organizmo veidrodis.
nei itin kaulėtas.
Remiantis naujausiais moksliniais įrodymais, jis aktyviai dalyvauja palaikant imuninės sistemos funkcionalumą, ypač silpniausiems asmenims, pavyzdžiui, vyresniems nei 65 metų, ir aktyviai padeda raumenų audinio funkcionalumui ir struktūrai.
Vitamino D daugiausia gamina mūsų kūnas per sudėtingas biocheminių reakcijų serijas, kurias sukelia saulės spinduliai, tačiau vis dar yra, nors ir nedideliais kiekiais, įvairiuose maisto produktuose. Todėl, norint išlaikyti gerą pusiausvyrą, siūloma „pakankamai 20–40 minučių būti saulėje.
geltona-oranžinė, raudona-violetinė ir žalia.Antocianinai, katechinai, flavononai, izoflavonai, taip pat garsiausi vitaminai A, C ir E yra tik keletas pagrindinių antioksidacinio dietos veikėjų.
Talpa, kurią galima išmatuoti naudojant parametrą, žinomą kaip O.R.A.C., galintis apibrėžti dietos apsauginį stiprumą nuo laisvųjų deguonies radikalų.
Todėl tinkamai subalansuota mityba gali pakenkti nervų sistemai, širdies ir kraujagyslių sistemai, taip pat raumenų ir kaulų sistemai nuo žalingo ir senstančio laisvųjų radikalų poveikio.
Bibliografija
- Baltymų apyvarta senstant ir ilgaamžiškumas. Basisty N, Meyer JG, Schilling B. Versija 2. Proteomika. 2018 m. Kovas; 18 (5-6): e1700108
- Beasley JM ir kt. Baltymų su maistu vaidmuo užkertant kelią senėjimo sarkopenijai. Nutr Clin Pract. 2013 m. Gruodis; 28: 684-90
- Išrūgų baltymų, amino rūgščių ir vitamino D papildymas fizine veikla padidina masę be riebalų ir jėgą, funkcionalumą ir gyvenimo kokybę bei sumažina uždegimą senyvo amžiaus sarkopenijai. Am J Clin Nutr. 2016 m. Kovo mėn. 103: 830-4
- Oksidacinis stresas, senėjimas ir ligos. Liguori I, Russo G, Curcio F, Bulli G, Aran L, Della-Morte D, Gargiulo G, Testa G, Cacciatore F, Bonaduce D, Fir P. Clin Interv Aging. 2018 m. Balandžio 26 d.; 13: 757-772
- Alyvuogių aliejus ir senėjimo požymiai. Fernández del Río L, Gutiérrez-Casado E, Varela-López A, Villalba JM. Molekulės. 2016 m. Sausio 29 d.; 21: 163
- Sveikatos ir ilgaamžiškumo skatinimas laikantis dietos: nuo pavyzdinių organizmų iki žmonių. Fontana L, Partridge L. Cell. 2015 m. Kovo 26 d .; 161: 106-118.
- Maistinių medžiagų suvartojimas, mitybos būklė ir pažinimo funkcija senstant. Tucker KL. Ann N Y Acad Sci. 2016 kovas; 1367: 38-49.
- Flavonolio suvartojimas ir pažinimo sumažėjimas vidutinio amžiaus suaugusiesiems. Šaknis M, Ravine E, Harper A. J Med Food. 2015 m. Gruodis; 18: 1327-3
- Pagyvenusių žmonių kalorijų suvartojimas ir pažinimo funkcija: Korėjos silpnumo ir senėjimo kohortos tyrimo (KFACS) duomenys. Parkas JM, Lee J, Kim Y, Won CW, Kim YJ. J Mitybos sveikatos senėjimas. 2019; 23: 930-93
- Mitybos veiksniai, turintys įtakos suaugusiųjų neurogenezei ir pažinimo funkcijai. Poulose SM, Miller MG, Scott T, Shukitt-Hale B. Adv Nutr. 2017 lapkritis 15; 8: 804-811
- Didelio riebumo dietų poveikis oksidaciniam stresui, ląstelių uždegiminiam atsakui ir pažinimo funkcijai. Tan BL, Norhaizan ME. Maistinių medžiagų. 2019 m. Spalio 25 d .; 11:257
