Kas yra papainas
Papainas yra proteolitinis fermentas, randamas papajos sultyse (Įkelti papajos), Cariacee medis, kilęs iš Brazilijos ir Meksikos. Funkcionaliai tai yra žmogaus pepsino (fermento, kurį išskiria skrandis, virškinti maisto baltymus), augalų analogas.
Gamyba
Savybės ir naudojimas
Maisto naudojimas
Nuo senų laikų Pietų Amerikos vietiniai gyventojai išnaudojo papaino proteolitinį aktyvumą, kad suminkštintų mėsą. Nenuostabu, kad tais laikais, kai šaldytuvas dar buvo chimera, šiuose regionuose mėsos maistas buvo konservuojamas, apvyniojant juos papaja. lapai.
Šiandien papainas yra plačiai naudojamas maisto sektoriuje, kur jis dažnai yra susijęs su kitais augalų fermentais, tokiais kaip bromelainas ir ficinas, ruošiant mėsą minkštinti ir gėrimus skaidrinti. Tačiau šie fermentai negali prasiskverbti giliai į audinius ir yra deaktyvuojami karščio, todėl kai kepsnys yra tam tikro storio, jis gali jį tik suminkštinti ant paviršiaus.
Papainas papilduose
Medicinos ir fitoterapijos srityse labiausiai žinomas papaino taikymas yra padėti virškinimui, ypač skrandžio lygmeniu (naudinga esant hipochlorhidrijai ir apskritai esant dispepsijai).
Vietinis vartojimas
Kosmetikos srityje papainas naudojamas ruošiant balinančias dantų pastas, depiliacinius kremus, kontaktinius lęšius valančius losjonus ir preparatus, skirtus nekroziniams fragmentams pašalinti iš odos opų. Be to, visada vietinis, jis naudojamas kaip namų gynimo priemonė, palengvinanti niežtinčias ir skausmingas būsenas, atsiradusias dėl bičių, vapsvų, uodų ir medūzų įkandimų / įgėlimų.
Vietiniai preparatai, kurių pagrindą sudaro papainas, gali sukelti alergines reakcijas, net sunkias, kurios yra labiau veikiamos lateksui alergiškų asmenų.
Pasirinkite augalą Eglė Akacija Acerola Sorrel Pelargonija kraujažolė Millefoglie Aconito Adatoda Česnakai Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Witch Hazel Ammi arba Visnaga Ananasas Andrographis Anemone Pulsatilla Angelica Anise Star Anis „Boldo Borage“ piemenų piniginė „Boswellia Bucco“ „Butea superba“ kakava Kava „Calamput Calamus Calamus“ Medetkos Camedrio Ramunėlės Romos ramunėlės Kamparas Cinamonas Ceilonas Mergelė Kapucinas Artišokas Kardamonas Širdies erškėtis Azijos erškėtis Carvi Cascara Cassia Cateca Catha Barberry Amerikos chrizantema Kmynai Ciberžolė Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder Efedrynę Elenio Eleuterokok Helichrysum nakvišų asiūklis Liucerna Erica świetlik Erisimo Escolzia Eukaliptas Farfara Farfaraccio Calabar pupelių Gilės Pankoliai Phytolacca Frangola Pelenai Fumaria Japonijos Grybai Ožiarūtis Ganoderma lucidum Garcinia garsinijos šilkmedžio gencijonas Šepetys ginkmedis Guipana ginkmedis Guipana Guipane Gynestra ginkmedis Hibelia gimnazija Hibelia jonažolės kaštono Ispaghul isopas Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Vyšnių laurų levandos Citrinžolė Lespedeza Lovage Islandijos kerpės Citrinų linai Lippija Saldymedis Lobelia Apyniai Maca Majoranas Kukurūzų malva Manna Marrubio Marrubio d "vanduo Matè Melaleuca Meliloto Amerikinis riešutmedžio melionas Dilgėlė Aguonos Papaja Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Periwinkle Phyllanthus Plantain Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala Greipfrutas Petražolės Psyllium Pueraria mirifica Mėsininko šluota Pygeum Quassia Ąžuolas Rabarbarai Ratania Rauwolfia serbentai Ricinos pupelės Rhodiola Rosa canina Rosemary Rue Willow Sarsaparilla Sage Elderberry Sassafras Sedum Ergot Senna Sari Našlaitis Amalas Vynmedis Withania Yohimbe Šafranas Imbieras Moliūgas Pasirinkti ligą Jaunatviniai spuogai Rožinė Spengimas ausyse Spengimas ausyse Aerofagija Sausgyslių pažeidimai Afonia Aphtas Algias Funkcinė halitozė Žindymo laikotarpis Alergija Anemija Skausmas Nerimas Arteriosklerozė Astrozė Artrozė Artrozė Artrozė Trapūs plaukai Kariesas Galvos skausmas Celiulitas Judesio liga Cistitas C limaterio Cholecystopathy Didelis cholesterolio kiekis opinis kolitas Kolonoskopija sumušimų hematoma convalescence Couperose depresija dermatitas vystyklų dermatitas diabeto viduriavimas erekcijos disfunkcija Dislipidemija dismenorėja dispepsija sutrikimai regėjimo Hemorojus, kraujavimas iš nosies Širdies herethism karščiavimas fibromialgija Gastrointomnia Hipertenzija Hipertenzija Hipertenzija Intellectia Skrandžio-žarnyno liga hipertenzija hipertenzija Hypertons geltos laringito inkstų Išsilavinimas akmenų Toothache Gerklės skausmas Plonumas Menopauzė Meteorizmas Mononukleozė Alzheimerio liga Krono liga Pykinimas Vėmimas Nutukimas Tamsūs apskritimai Onichomikozė Osteoporozė Sausa oda Periartritas Piorea Žemas kraujospūdis Prostatitas Psoriazė Peršalimas Krūties plyšiai aukštos opa Nudegimai Vinys trapūs mirksi Šilumos Karpos svaigimas Properties vaistažolių Saulės Nepavykęs adaptogeninių afrodiziakas karčiųjų analgetikas anestetikas anorektikus analgetikas antacidinių antialerginė kovos su astma Antibiotikų kataras Anticellulitiche epilepsijos Antidiaforetiche antidiarrheal patinusios kirmėlių Antiemetinis Antiemorroidarie priešuždegiminis Antiidrotiche Antinevrotiche Antioksidantai karščiavimą priešreumatiniai Antiscorbutic Antiseptikas antispazminiai kovos su šlapimo Aperitive Skonį sutraukiantys balzaminiai Bechiche kapiliarotropai Kardiotoniniai karminatiniai katariniai kaustiniai vaistai Gydomieji cholagogai Choleretiniai dažai Dezinfekuojantys preparatai Dezodorantai Valantys prakaitavimą skatinantys valikliai Dezinfekantai Detoksikatoriai Troškulį malšinantys diuretikai Jaudinantys kvepalai Emitantai Emuliatoriai Emuliatoriai lanti hipertenzinis hipnotinis hipoglikeminis hipotenzinis dirgiklis vidurius laisvinantys vaistai raminantys narkotiniai nervai maistingosios medžiagos odontalgiškas poektorinis raminamasis atgaivinantis remineralizuojantis gaivinantis riebumas Scialagoghe raminantis soporifugas čiaudėjimas skrandžio stomatika narkotinis kraujagyslių įtempimas
