Mokslinis vardas
Maksimalus glicino kiekis, sin. Sojų hispida
Šeima
Leguminosae
Kilmė
Rytų Azija
Naudotos dalys
Vaistas iš sėklų
Cheminės sudedamosios dalys
- Baltymai (nepakeičiamos amino rūgštys: histidinas, izoleucinas, leucinas, lizinas, metioninas, cisteinas, fenilalaninas, treoninas, triptofanas ir valinas);
- Fosfolipidai;
- Angliavandeniai;
- Saponinai;
- Izoflavonai (genisteinas, daidzeinas, gliciteinas, biokaninas ir formononetinas);
- Mineralai;
- Saponinai;
- Vitaminai.
Soja žolininkystėje: sojos savybės
Dėl daugybės cheminių sudedamųjų dalių soja pasižymi skirtingomis savybėmis. Šis augalas iš tikrųjų gali pagerinti simptomus, susijusius su menopauze, daryti apsauginį poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai, nes sumažina cholesterolio kiekį ir netgi atrodo, kad turi įdomių priešvėžinių savybių.
