Daugelis maisto produktų, kuriuose yra. Tai yra geriausias maistas, kurį galima valgyti peršalus.
ir gripo simptomai nėra vienintelės šio vitamino dorybės. Jis taip pat turi stiprią antioksidacinę galią, mažina cholesterolio kiekį, apsaugo nuo širdies ligų rizikos ir sumažina širdies smūgio riziką. Be to, jis prisideda prie kolageno gamybos, palaiko sveikus jungiamuosius audinius, skatina žaizdų gijimą, apsaugo nuo kraujavimo ir palengvina kaulų atstatymą lūžio atveju.Paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas - jis yra labai naudingas sergant mažakraujyste, nes palengvina geležies įsisavinimą.
Tokiu atveju patariama į pusryčius įpilti citrusinių vaisių sulčių, kad būtų lengviau gauti geležies.
Vitaminas C taip pat palengvina vitamino E įsisavinimą, kuris taip pat yra labai svarbus, nes apsaugo odą nuo kenksmingų ultravioletinių spindulių.
Vitaminas C taip pat padeda išsaugoti dantų sveikatą.
Deja, mūsų kūnas lengvai pašalina jį su šlapimu, todėl, kad jo lygis visada būtų aukštas, būtina jį reguliariai vartoti laikantis „teisingos dietos“.
Ne mažiau svarbu išlaikyti bendrą ir optimalią sveikatos būklę, taip pat kontroliuoti žarnyno mikrobiotos pusiausvyrą.
skirtingais kiekiais yra vitamino C.Italijos žmogaus mitybos draugijos duomenimis, rekomenduojama paros dozė vyrams yra 105 mg, moterims - 85 mg.
Deja, būdamas labai subtilus ir nestabilus, jis pablogėja ir žymiai sumažėja verdant ar laikant per ilgai. Todėl, kai įmanoma, geriau valgyti žalią maistą arba iškart po jo supjaustymo ir paruošimo.
Daugiausia yra kivių, citrusinių vaisių, vynuogių, pomidorų, paprikų, uogų, žalių daržovių ir daržovių iš kopūstų šeimos. Dauguma maisto produktų, kuriuose gausu vitamino C, taip pat yra sveikų ir pigių maisto produktų, kurių niekada neturi trūkti subalansuota mityba, sąraše.
Tačiau ne visi šie maisto produktai yra prieinami lapkričio ir gruodžio mėnesiais. Čia yra tie, kuriuos, kita vertus, galima rasti parduodamų ar jūsų sode šiuo laikotarpiu.
Vitamino C buvimas gali būti vienas iš reikalavimų, į kuriuos reikia atsižvelgti renkantis sveikiausius maisto produktus išsinešimui.
Kiviai
Brandinimas prasideda lapkritį, o populiariausia veislė yra „Hayward“. Šio vaisiaus vitamino C kiekis yra daug didesnis nei citrusinių vaisių, tiek, kad jis pasiekia 85 mg 100 gramų.
Apelsinai, mandarinai ir greipfrutai
Tačiau žieminiai vaisiai yra puikūs, tačiau apelsinų galima įsigyti iki vėlyvo pavasario. Galima rinktis iš daugybės rūšių: Tarocco, Moro, Sanguinello, Newhall, Navelina, Valencia ir Ovale. Jie skiriasi spalva, dydžiu ir skoniu. jų galima vartoti ne tik kieto pavidalo, bet ir kaip sultis bei uogienes.
Jų vitamino C vartojimas? Vidutiniškai tai yra apie 50 mg 100 gramų, tačiau kai kurios veislės netgi viršija 69 mg.
Mažesni ir daug saldesni už apelsinus, mandarinuose taip pat gausu vitamino C, nes juose yra 42 mg 100 gramų. Dar daugiau klementinų, kurie siekia 58,8 mg.
Greipfrutas taip pat yra iš tos pačios šeimos, dažniausiai geriamas sulčių pavidalu. Šiuo atveju vitamino C koncentracija yra lygi 48 mg 100 gramų.
Citrina
Dėl savo aitraus skonio šie citrusiniai vaisiai dažniausiai nevalgomi, kaip ir kiti, nors vitamino C kiekis yra nepaprastai didelis.
Vietoj to, kad suvartotumėte tiesiogiai, galite gerti sultis arba derinti jas su skirtingais mėsos, žuvies ar desertų receptais, atsižvelgiant į tai, kad gaminant maistą smarkiai sumažėja žalių vitaminų kiekis, palyginti su apelsinų kiekiu.
Vynuogė
Šis vaisius ant mūsų stalų patenka jau rugsėjo mėnesį, bet ir toliau yra prieinamas visą rudenį. Jo sultyse 100 gramų gali būti iki 340 mg vitamino C.
Brokoliai, žiediniai kopūstai, kopūstai ir Briuselio kopūstai
Ne visada labai populiarus, ypač vaikų, brokolis yra vienas iš maisto produktų, kuriame gausu vitamino C. Iš tikrųjų 100 gramų jų yra apie 77 mg, jei jie valgomi žali, ir 64 mg, jei virti.
Žiediniai kopūstai priklauso tai pačiai šeimai, kuri taip pat yra puiki sąjungininkė, nors ir nedidelė, vartojant vitaminą C. Jo žaliavinis kiekis iš tikrųjų sustoja ties 48.2 mg.
Kale yra mažiau žinomas. Itin daug vitamino C (120 mg 100 g žaliavos), jis lengvai padeda padengti rekomenduojamą paros kiekį.
Galiausiai Briuselio kopūstuose yra 81 mg žaliavos arba 52 gramai 100 g virtų.
Kopūstų šeimos daržovės rudens ir žiemos sezono metu yra vienas iš maisto produktų, skirtų pažinimo funkcijoms palaikyti ir atminčiai gerinti.
Petražolės
Viena iš dažniausiai naudojamų aromatinių žolelių, ji nėra daržovių šeimos dalis, o tuo labiau vaisių, tačiau tai yra autentiškas vitamino C koncentratas, nes 100 gramų yra 133 mg.
Žinoma, naudojant virtuvėje ne kaip atskirą maistą, o kaip patiekalų aromatą, kiekvieną kartą suvartojamas kiekis yra minimalus, tačiau tai nereiškia, kad jis neprisideda prie bendros gerovės. .
Rinkdamiesi maisto produktus, kuriuose gausu vitamino C, pirmenybę teikite funkciniams maisto produktams, kurie gerina odos senėjimą.
