Triušis

Bendrumas

Triušis (europietis) yra žinduolis, priklausantis Lagomorph arba Duplicindentati * grupei, Leporidae šeimai, genčiai Oryctolagus ir Rūšys cuniculus; tačiau amerikietiškas, nors ir panašus, priklauso Genus Sylvilagus.
* Dublikatams ar lagomorfams (kurių dalis yra triušis) būdingas gana savitas dantų rinkinys; Viršutinėje arkoje, šalia smilkinių, atsiranda dar viena mažų retro smilkinių pora (naudinga pjauti žolę ir žievę), o iltys VISADA nėra. Triušio dantų struktūra apima:

• Viršutinė fascija: 4 smilkiniai, be iltinių dantų, 6 priešmoliai ir 6 krūminiai dantys
• Apatinė fascija: 2 smilkiniai, be iltinių dantų, 4 priešmoliai ir 6 krūminiai dantys.

Viršutinė triušio lūpa yra padalinta vertikaliai į dvi dalis (taigi žmogaus anatominis defektas vadinamas kiškio lūpa). Ausys yra gana išsivysčiusios ir vaskuliarizuotos, todėl naudingos šilumos pertekliui išsklaidyti. Galūnės turi 5 nagų pirštus (ištraukiamus) ir yra su pagalvėlėmis. Uodega trumpa ir ant pilvo turi 6 krūtis dviejose lygiagrečiose eilėse.
Triušis turi puikų regėjimą (net prieblandą), puikią klausą ir gerą uoslę.
Europos triušis, apie kurį bus kalbama šiame straipsnyje, yra padaras, plačiai paplitęs gamtoje ir veisiamas nelaisvėje tiek dėl mėsos (baltos spalvos), tiek dėl kailio ir kailio. Jis yra žolėdis (minta žole, šienu, žieve ir kt.) Su įpročiais koprofagai (cecotrofagai) * ir labai alkanas; visos triušių veislės yra labai vaisingos ir naudoja gana greitą augimo procesą (todėl jis ypač tinka veisimui).
* Triušių koprofagija link minkštų išmatų (aklas, O ne sunkieji) yra tik higieniškai abejotinas įprotis; pakartotinai panaudodamas savo minkštas išmatas iš „aklosios žarnos“, triušis įdiegia savotišką „išorinio ciklo raugėjimą“, kuris leidžia jam susigrąžinti didžiąją dalį anksčiau suvirškintų, bet neįsisavintų maistinių medžiagų ir daug vitaminų, sukurtų savo bakterinės floros.
Europinį triušį galima toliau suskirstyti į laukinį triušį ir naminį triušį, abu padarai aptinkami Italijos pusiasalyje.

Laukinis triušis

Laukinis triušis tikriausiai turi ispanišką kilmę arba šiaurės vakarų Afriką.Jį į Didžiąją Britaniją ir Vokietiją importavo Romos imperijos legionieriai, kurie dažnai vartojo jo mėsą.

Vėliau jis pasiekė likusią Europą, Aziją, Ameriką, Australiją ir kt. Tada jį prijaukino prancūzai, kai tikriausiai buvo pradėtos rinktis įvairios naminių triušių veislės. Italijoje laukiniai triušiai yra beveik visur paplitę, jų populiacijos tankis yra didesnis netoli dviejų pagrindinių salų (Sicilijos ir Sardinijos) ir tose, kuriose daugiausia kolonizuoja teritorijos, kuriose yra šiltas, sausas (beveik sausas) klimatas ir dirvožemis, kuriame galima kasti savo urvus (neretai taip pat pasirenkamos uolėtos daubos); taip pat labai daug medžių ir gyvatvorių miškuose, pylimuose ir tt Laukinis triušis dauginasi ištisus metus, dažniau nuo vasario iki spalio; nėštumas (4-15 jauniklių) trunka apie 30 dienų, o gimdymai per metus (nuo 4 iki 7) vyksta urvuose, lapų, šiaudų ir plaukų lysvėse. Jaunikliai yra beplaukiai ir akli, skirtingai nei kiškis, kuris pašalina jau išsivysčiusius palikuonis ir gali savarankiškai judėti. Laukinių triušių jaunikliai palieka duobę tik po maždaug 20 dienų ir nujunkyti po 4 savaičių; po 4 mėnesių jie yra lytiškai subrendę. Jis gali gyventi iki 15 metų ir yra aktyvus daugiausia naktį, auštant ir sutemus, o dieną jis lieka paslėptas duobėje arba krūmų viduje.
Laukinio triušio bendras ilgis siekia 35–45 cm, ausys yra apie 6–8 cm, o svoris yra nuo 1 iki 1,5–2 kg. Smeigtuve yra 28 dantys, o spalva beveik visiškai pilkšvai pilka; apatinės dalys yra šviesesnės, beveik baltos, o uodegos galas yra juodas.

Naminis triušis

Kaip ir tikėtasi, naminis triušis auginamas daugiausia dėl mėsos, kailio ir kailio, tačiau neseniai rado daug vietos kaip kompanioninis gyvūnas (ypač nykštukinės formos). Naminis triušis buvo atrinktas iš daugelio skirtingų rūšių: formos, spalvos ir dydžio. NB.

Didžiausi naminiai triušiai sveria 8 kg, o „masyviausios“ veislės yra: Avinas, Milžinas, Baltasis milžinas ir Dėmėtasis milžinas.
Labiausiai paplitusios skerdimui skirtos naminių triušių veislės, skirtos skerdimui (taigi ir žmonių maistui), yra Naujosios Zelandijos baltosios ir Kalifornijos, grynos arba su Burgundijos rausva spalva, Vienos mėlynoji, sidabrinė šampano ir baltoji milžinė.
Šiuo metu naminių triušių veisimas, skirtas tik kailiams gaminti, yra gana pasenęs, o anksčiau buvo plačiau paplitęs; iš esmės jis buvo naudojamas: striukėms, paltams, skrybėlėms ir pirštinėms gaminti. NB: Naminiai triušiai dažniausiai šiam tikslui naudojami: Rex (kailis lapinas), Angora (taip pat naudojama aukštosios mados drabužiams), Šventasis ir Lapė.
Naminiai kryžminiai triušiai (dažnai sutinkami namuose ar mažuose ūkiuose) yra atsparesni ligoms nei grynos kilmės linijos.

Dėl triušienos maistinių savybių skaitytoją nurodome šiame straipsnyje.

Kiti maisto produktai - „Amatriciana“ mėsos ėriena - ėrienos mėsa Antis - antienos mėsa Kiaulienos pjaustymas „Florentine“ kepsnys Virtas sultinys Žalia mėsa Raudona mėsa Balta mėsa Jautiena Arkliena Mėsa Triušiena Mėsa Kiauliena Mėsa daržovė Mėsos liesos mėsos avys ir ožkiena Carpaccio šonkauliai Cotechino kotletų sraigės ir sausumos Fazano mėsa Perlinės vištos - Perlinės vištienos mėsa Kiaulienos filė Vištiena Hamburgerio dešrainis Kebabas Patè Vištienos krūtinėlė Kalakutienos krūtinėlė Vištiena - Vištienos mėsa Mėsos kukuliai Porchetta Putpelė - Putpelių mėsa Ragù Dešros Žvėrys Zampone KITI STRAIPSNIAI MĖSA Kategorijos Maistas Alkoholiniai mėsos grūdai Javai ir vaisiai Pienas ir jo produktai Ankštiniai augalai Aliejai ir riebalai Žuvis ir žuvies produktai Salami Prieskoniai Daržovės Sveikatos receptai Užkandžiai Duona, pica ir briošas Pirmieji patiekalai Antrieji patiekalai Daržovės ir salotos Saldumynai ir desertai Ledai ir šerbetas Sirupai, likeriai ir grapos Pagrindinis ---- Virtuvėje su likučiais Karnavalo receptai Kalėdų receptai Dietos receptai Šviesūs receptai Moters diena, mama, tėtis Funkciniai receptai Tarptautiniai receptai Velykų receptai Celiakijos receptai Receptai diabetikams Receptai atostogoms Valentino dienos receptai vegetarams Receptai Baltymų regioniniai receptai Veganiški receptai