Jau kurį laiką Europos Sąjungoje nebuvo galima naudoti žodžio „pienas“ kai kuriems daržovių gėrimams apibrėžti, pavyzdžiui, visų pirma, sojos gėrimams. Tačiau Europos Parlamento balsas yra platesnis. neapsiriboja vien nuo 2017 m. galiojančiomis taisyklėmis, draudžiančiomis netinkamai naudoti tipiškus pieno produktų pavadinimus, tokius kaip: sviestas, sūris, jogurtas arba pats žodis „pienas“. Šiuo balsavimu Parlamentas taip pat nusprendė uždrausti iškalbas ir imitacijos: pavyzdžiui, „vartojamos tokios išraiškos kaip„ į pieną panašus gėrimas “arba„ pieno pakaitalas “. Kaip tofu nebegalima apibrėžti kaip „augalinio sūrio“, taip ir ryžių ar sojos gėrimas etiketėje negalės turėti tokių žodžių kaip „pieno pakaitalas“. Tai pieno pavadinimų apsauga, panaši į SKVN ir SGN.
Daugiau informacijos: Pieno ir daržovių gėrimų palyginimas Daugiau informacijos: sūriai be glitimo , avižos ir kiti negyvūninės kilmės dariniai. Pieno produktų pavadinimų apsauga Europoje atsirado dar 1987 m. Ir buvo patvirtinta vėlesniais reglamentais. Be to, įvairiais nuosprendžiais Europos Sąjungos Teisingumo Teismas tinkamai patvirtino pieno produktų pavadinimų apsaugą. Paskutinis pagal laiką buvo gerai žinomas „TofuTown“ sakinys, kuriuo nustatyta, kad Europos draudimas naudoti pieno pavadinimai galioja, net jei prie augalinės kilmės produktų yra nuorodų, nurodančių jų kilmę ir tai yra augalinis produkto pobūdis.
Išimtys Italijoje
Augaliniams produktams yra keletas išimčių. Tačiau draudimas netaikomas „produktų aprašymui, kurio tiksli prigimtis aiški tradiciniu būdu ir (arba) kai pavadinimai yra aiškiai naudojami apibūdinti būdingą produkto kokybę“.
Visų pirma Italijoje ši išimtis taikoma šiems produktams:
- migdolų pienas
- kakavos sviestas
- kokoso pienas.
Renkantis daržovių gėrimą reikia atkreipti dėmesį: visada reikia patikrinti jo kilmę (ypač jei kalbame apie soją). Pirmenybę teikite ekologiškoms ir atsekamoms kultūroms. Taip pat reikėtų vengti produktų, į kuriuos pridėta cukraus ar natrio, bet taip pat ir produktų, kurių sudėtyje nėra augalinio aliejaus.
Migdolų pienas (nesaldintas) dabar yra mėgstamiausias Amerikos pieno pakaitalas, kurio pardavimai per pastaruosius penkerius metus išaugo 250%, o tai sudaro 5% visos pieno rinkos. Daugelis šį didėjantį vartojimą sieja su nepaisant ryžių, sojos ar avižų gėrimų, naudingos savybės ir ypač didelis baltymų kiekis, vertingas tiems, kurie laikosi veganiškos dietos arba laikosi dietos.
Pienas ir sūris gali būti apibrėžiami kaip gyvūninės kilmės, neatsižvelgiant į savybes ir naudą, pavyzdžiui, augalinių gėrimų, kurie yra tinkama alternatyva karvės pienui, netoleruojantiems ar veganams.
