Dvi maisto piramidės, viena šalia kitos, Viduržemio jūros regiono dietos viršūnė į viršų, o aplinka-aukštyn kojomis, leidžia suprasti, kiek subalansuota mityba gali skatinti gerą sveikatą, ilgaamžiškumą ir gerovę, tuo pačiu „poveikis aplinkai. Tai reiškia anglies dvideginio mažinimą, tuo pat metu gerbiant vietines tradicijas ir maisto sistemas.
Todėl dviguba maisto piramidė pabrėžia sveiko gyvenimo būdo svarbą. Kasdienis kiekvieno maisto pasirinkimas turi būti orientuotas ne tik į fizinę, bet ir į visos planetos gerovę.
, tai yra tausojančio maisto modelis par excellence, kurio maistinė vertė pripažinta mokslo.
Šios piramidės pagrindu yra didžiausias plotas, kuriame yra maisto produktai, kuriuos būtina valgyti dažniau ir kurie turi daugiau naudos sveikatai: daržovės, vaisiai, džiovinti vaisiai, nerafinuoti javai, ankštiniai augalai ir ypač tyras alyvuogių aliejus.
Kita vertus, piramidės viduryje yra maisto produktų, kuriuos rekomenduojama valgyti saikingai, kas savaitę: žuvis, pieno produktai, kiaušiniai ir balta mėsa.
Galiausiai piramidės viršuje yra maisto produktai, kurių vartojimą reikia sumažinti arba apriboti iki vieno karto per savaitę: raudona mėsa ir apskritai maistas, kuriame gausu sočiųjų riebalų.
.Šiuo atveju viršuje randame didžiausią plotą, kuriame yra visi tie maisto produktai, kurie labiausiai kenkia aplinkai. Tyrimas rodo, kad yra atvirkštinė koreliacija tarp geriausių maisto produktų sveikatai ir jų poveikio aplinkai: maisto produktai, turintys mažesnį poveikį aplinkai, taip pat yra tie, kurie yra labiausiai rekomenduojami mitybos požiūriu ir kurių turi būti vartojama gausiai, laikantis sveikos mitybos. subalansuota mityba.
, sočiųjų riebalų) yra tie patys, kurie daro didžiausią poveikį aplinkai.
Žiūrėti kitus straipsnius žymėti maisto piramidę Bendrosios mitybos taisyklės Žiūrėti kitus straipsnius žymėti maisto piramidę