Štai aš vėl labai pasiruošęs su jumis paruošti dar vieną įdomų receptą. Šiandien atėjo eilė ryžiams, pagrindiniam recepto veikėjui, kurį ketinu pasiūlyti: ryžiai, kuriuos mes iškepsime kartu su gardžiomis vyšniomis sirupe kad desertas būtų kitoks nei įprasta, nepridedant riebalų, tokių kaip sviestas, grietinėlė ar dar kas nors. Rezultatas? Žinoma puikiai! Kartu išsiaiškinkime alternatyvų ryžių virimo būdą.
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 111 Kcal kalorijų vienai porcijai
-
Ingredientai
Ingredientai 4 vienos porcijos flanšams
- 150 g ryžių
- 125 ml vandens
- 100 ml obuolių sulčių
- 100 ml ryžių pieno
- 1 pakelis vanilino
- 1 žiupsnelis druskos
- tarkuotos žievelės ir neapdorotos citrinos sultys
- Apie 100 g rūgščių vyšnių sirupe
- 1 arbatinis šaukštelis (nebūtina) ryžių miltų
Reikalingos medžiagos
- Silikoninės formos
- Puodelis ryžiams virti
- Panardinamas maišytuvas ir indas
- Medinis kaušas
- Kiaurasamtis
- Citrinų tarka
- Maža keptuvė padažui paruošti
Paruošimas
- Supilkite ryžių pieną, obuolių sultis, vandenį ir maždaug ¾ sirupo vyšnių (palikdami dalį sirupo) į stiklinę ar kitą aukštą ir siaurą indą: įdėkite panardinamąjį maišytuvą ir viską sumaišykite, kad susidarytų savotiškas „saldus sultinys“.
- Gautą skystį supilkite į nedidelį puodą: užvirus supilkite ryžius ir toliau virkite apie 15 minučių, ant silpnos ugnies, kol visas skystis susigers.
- Praėjus kelioms minutėms po virimo, įpilkite pusės citrinos žievelės ir filtruotų sulčių (pageidautina neapdorotų), vanilino paketėlį ir žiupsnelį druskos.
- Norintys pasigaminti estetiškesnį desertą gali pasidžiaugti, kad ruošiamas pridedamas padažas. Šaukštelį ryžių miltų ištirpinkite maždaug 30 ml vandens; į mažą keptuvę supilkite anksčiau atidedamą rūgščių vyšnių sirupą. Kai sirupas pradės virti, įpilkite vandens ir ryžių miltų: maišykite mediniu šaukštu, kol padažas pradės tirštėti (būtina, kad skystis užvirtų!).
- Išvirtus saldžius ryžius paskirstykite į 4 silikonines formeles ir leiskite atvėsti bent 10-15 minučių, kad desertas įgautų formos formą.
Papildoma idėja
Norėdami paruošti dar sodresnį desertą, įpusėjus ryžiams, galite įdėti keletą sveikų juodųjų vyšnių.- Ryžių desertus apverskite aukštyn kojomis ant patiekimo indo, pagal norą papuošdami saldžiu padažu, keliomis juodosiomis vyšniomis ir trinta citrinos žievele.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Saldūs ryžių pyragaičiai su vyšniomis yra paruošti patiekti. Nenugalimas ir ypatingas, šie saldumynai yra įtraukti į celiakijų receptų sąrašą, nes juose nėra glitimo pėdsakų. Be to, būdamas visiškai daržovinis ryžių desertas taip pat tinka tiems, kurie laikosi veganiškos dietos, ir tiems, kurie netoleruoja laktozės. Aš pasiūliau ryžių flanšus su rūgščiomis vyšniomis sirupe: norintys gali lengvai pakeisti vyšnias šviežiomis braškėmis arba avietėmis sirupe!Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
Saldūs ryžiai su vyšniomis yra į flaną panašus desertas, kuris nėra pernelyg kaloringas. Tai desertas, kurio pagrindą sudaro angliavandeniai, su beveik nesvarbiu baltymų ir lipidų komponentu; tačiau tai yra maistas, kuris taip pat gali būti dedamas į pagrindinį patiekalą, jei jis suvartojamas 100–150 g (110–160 kcal) porcijomis.
