Kalorijų dietos pavyzdys

Prielaida

Toliau pateiktos nuorodos yra skirtos tik informaciniais tikslais ir nėra skirtos pakeisti profesionalų, tokių kaip gydytojas, mitybos specialistas ar dietologas, kurių įsikišimas yra būtinas norint paskirti ir sudaryti PERSONALIZUOTĄ maisto terapiją, nuomonės.

Kaloringa dieta

Kalorijų turinti dieta yra naudinga dieta, suteikianti daugiau energijos, maistinių medžiagų ir vandens nei dieta svorio palaikymui; jis naudojamas atkurti tiriamųjų, įvertintų kaip nepakankamo svorio (ty kurių kūno masės indeksas yra <18,5 balo), ir (arba) prastai maitinamų asmenų svorį (svorio PADIDĖJIMĄ) atkurti.
Kai kuriais atvejais didelio kaloringumo dieta gali būti tinkama parama sunkioms gimnastikos treniruotėms, orientuotoms į raumenų masės ugdymą (skersinio pluošto pjūvio padidėjimas), jei jos atitinka pagrindinius dietos principus.

Kalorijų dietos principai

Kaloringa dieta suteikia daugiau maistinių medžiagų, nei būtina pastoviam kūno svoriui palaikyti, ir, kaip ir kiti gydymo būdai, turi būti sudaryta remiantis kai kuriais pagrindiniais principais:

1. Energinių makroelementų mitybos pusiausvyra: 25% lipidų, 0,75–1,5 g / kg pageidaujamos fiziologinės baltymų masės, likusi energija angliavandenių pavidalu
2. Esminių maistinių medžiagų, vitaminų ir mineralų garantija (pakanka laikytis geros ir sveikos mitybos gairių)
3. MAKSIMALUS energijos perteklius 10%, palyginti su norminiu kalorijų kiekiu
4. Potencialiai kenksmingų maistinių medžiagų perteklius: cholesterolio, pridėtos sacharozės, natrio chlorido (Na), sočiųjų riebalų, kai kuriais atvejais net ląstelienos ir kt.
5. Maitinimo energijos suskirstymas bent į 5 ar 6 valgius per dieną.

Praktinės kryptys

Praktiniu požiūriu nesunku parengti daug kalorijų turinčią dietą; pakanka nustatyti norminį kalorijų kiekį + 10% energijos, pritaikyti suvartojamų baltymų kiekį pagal poreikius (nuo 0,75 iki 1,5 g / kg) ir teisingai pasirinkti maisto produktus, kad būtų patenkinti visi rekomenduojami poreikiai (geležies , kalcio, tiamino, riboflavino, niacino ir kt.).
PASTABOS: Kaloringa dieta turi būti laikomasi tik tiek laiko, kiek naudinga norint atkurti ES mitybos būklę, normalų svorį arba (pagrįstai) sportiniam tikslui pasiekti.

Didelio kaloringumo dietos nustatymo ir vertimo pavyzdys

TINKA:

• „Universiteto studentas aistringai žiūri į vaizdo žaidimus“

PRADINIS NUSTATYMAS

Seksas Patinas Amžius 20 Aukštis cm 170 Riešo apimtis cm 17,5 Konstitucija Normalus Aukštis / riešas 9,7 Morfologinis tipas Normolineo Svoris kg 50 Kūno masės indeksas 17,3 Pageidautinas fiziologinis kūno masės indeksas 21,7 Pageidautinas fiziologinis svoris kg 62-63 Bazinis metabolizmas kcal 1011 Fizinio aktyvumo lygio koeficientas Nėra Aus. 1.41 Energijos sąnaudos kcal 1426 Dieta HIPOKALORINIS 1568 kcal Lipidai 30% 392 kcal 43-44 Baltymai 1,2 g / kg 301 kcal 75 g Angliavandeniai 55,8% 875 kcal 233 g Alkoholis 0 g Pusryčiai 15% 236 kcal Užkandis 5% 78 kcal Pietūs 35% 549 kcal Užkandis 5% 78 kcal Vakarienė 35% 549 kcal Užkandis 5% 78 kcal

1 dienos vertimas

PAVYZDYS VERTIMO 1 DIENA - HIPERINĖ KALORINĖ DIETA 1568kcal Maistas Kiekis (g arba ml) Baltymai (g) Ac, gyvuliniai riebalai (g) Paprasti angliavandeniai (g) Energija (kcal) Natris (Na) Cholesterolis (mg) Pusryčiai 15% Viso karvės pienas 200 6,2 6,8 9,6 122 100 28 Užpildyti javai 40 4,3 0,0 2,6 136,8 148 0 POTALBIS 10,5 6,8 12,2 258,8 248 28 Užkandis 5% „Apple“ 150 0,3 0 16,5 67,5 3 0 POTALBIS 0,3 0 16,5 67,5 3 0 Pietūs 35% Makaronai su pomidorų padažu Manų kruopos 90 9,7 0 2,4 320,4 4,5 0 Trintas pomidoras 100 0,8 0 3 14 230 0 Grūdai 10 3,6 2,5 0,4 38 44,6 8,5 Salotos 100 1,8 0 2,2 19 9 0 Duonos rūšis 00 25 2,1 0 0,5 72,5 160 0 Ekstra aliejus, TOT alyvuogių 10 0 0 0 90 0 0 POTALBIS 18 2,5 8,5 553,9 448,1 8,5 Užkandis 5% Iš dalies liesas jogurtas 125 4,4 4,9 4,5 78,8 60 22,5 POTALBIS 4,4 4,9 4,5 78,8 60 22,5 Vakarienė 35% Kiaulienos liesa mėsa 200 39,8 13,6 0 282 152 120 Cukinijos 200 2,6 0 2,6 22 2 0 Duonos rūšis 00 50 4,1 0 1 145 120 0 Ekstra aliejus, TOT alyvuogių 10 0 0 0 90 0 0 POTALBIS 46,5 13,6 3,6 539 272 120 Užkandis 5% Kriaušė su žievele 200 0,5 0 14,3 61,5 3 0 POTALBIS 0,5 0 14,3 61,5 3 0 IŠ VISO 80,2 27,8 59,6 1559,5 1034,1 179

Komentuoti

Svarbiausios maistinės medžiagos, skirtos daug kalorijų turinčiai dietai, buvo išverstos aukščiau esančioje lentelėje; stebint vartojimo dalis ir gautas sumas, atrodo akivaizdu, kad visada ir bet kokiu atveju patenka į rekomenduojamus racionus, apibendrintus LARN (Italijos gyventojams rekomenduojami maistinių medžiagų įsisavinimo lygiai), nėra lengva užduotis.
Baltymų kiekis yra priimtinas, net jei šiek tiek didesnis nei apskaičiuota pradiniame nustatyme; gyvūninės kilmės riebalų rūgštys (tikriausiai daugiausia prisotintos) yra didesnės nei 10% visos energijos, tačiau, kita vertus, kiekybiškai mažesnės nei vidutinės nacionalinis (36 g per dieną - 12% visos energijos). Cholesterolio kiekis yra gerokai mažesnis už rekomenduojamą ribą (300 mg per parą), taip pat ir maiste esantis natris (įtrauktas į saugos diapazoną, kurį siūlo Europos Bendrijų Komisija, 1993: 575 mg per parą - 3500 mg per parą), net jei neatsižvelgiama į tiriamojo pridėtą.

Kalorijų dietos meniu pavyzdys - 2 diena

Kiekis (g) Pusryčiai Viso karvės pienas 200 Pilno grūdo sausainiai 30 Užkandis Oranžinė 200 Pietūs 35% Pupelės sultinyje Šviežios pupelės 200 Grūdai 10 Ridikas 100 Duonos rūšis 00 50 Ekstra aliejus, TOT alyvuogių 10 Užkandis 5% Iš dalies liesas jogurtas 125 Vakarienė 35% Jūrų karšis 200 Baklažanas 200 Duonos rūšis 00 50 Ekstra aliejus, TOT alyvuogių 10 Užkandis 5% Chaki 100

Kalorijų dietos meniu pavyzdys - 3 diena

Kiekis (g) Pusryčiai Viso karvės pienas 200 Užpildyti javai 40 Užkandis „Apple“ 200 Pietūs 35% Moliūgų rizotas Poliruoti ryžiai 90 Zuccha 100 Grūdai 10 Valerijonas 100 Duonos rūšis 00 25 Ekstra aliejus, TOT alyvuogių 10 Užkandis 5% Iš dalies liesas jogurtas 125 Vakarienė 35% Karvės rikota 150 Morkos 200 Duonos rūšis 00 50 Ekstra aliejus, TOT alyvuogių 5 Užkandis 5% Kriaušė 100

Kalorijų dietos meniu pavyzdys - 4 diena

Kiekis (g) Pusryčiai Viso karvės pienas 200 Pilno grūdo sausainiai 30 Užkandis Oranžinė 200 Pietūs 35% Polenta su baltu ragu kukurūzų miltai 60 Liesa mišri žemė 60 Grūdai 10 Ridikas 100 Duonos rūšis 00 25 Ekstra aliejus, TOT alyvuogių 5 Užkandis 5% Iš dalies liesas jogurtas 125 Vakarienė 35% Europos bosas 200 Pankoliai 200 Duonos rūšis 00 50 Ekstra aliejus, TOT alyvuogių 10 Užkandis 5% Vynuogė 100

Kalorijų dietos meniu pavyzdys - 5 diena

Kiekis (g) Pusryčiai Viso karvės pienas 200 Užpildyti javai 40 Užkandis „Apple“ 200 Pietūs 35% Miežių sriuba Poliruoti miežiai 90 Grūdai 10 Salotos 100 Duonos rūšis 00 25 Ekstra aliejus, TOT alyvuogių 10 Užkandis 5% Iš dalies liesas jogurtas 125 Vakarienė 35% Provolonas 60 Bulvės 150 Duonos rūšis 00 50 Ekstra aliejus, TOT alyvuogių 5 Užkandis 5% Kriaušė 100

Kalorijų dietos meniu pavyzdys - 6 diena

Kiekis (g) Pusryčiai Viso karvės pienas 200 Pilno grūdo sausainiai 30 Užkandis Oranžinė 200 Pietūs 35% Trinti avinžirniai Džiovinti avinžirniai 60 Grūdai 10 Ridikas 100 Duonos rūšis 00 50 Ekstra aliejus, TOT alyvuogių 10 Užkandis 5% Iš dalies liesas jogurtas 125 Vakarienė 35% Lašiša 150 Baklažanas 200 Duonos rūšis 00 50 Ekstra aliejus, TOT alyvuogių 5 Užkandis 5% Chaki 100

Kalorijų dietos meniu pavyzdys - 7 diena

Kiekis (g) Pusryčiai Viso karvės pienas 200 Užpildyti javai 40 Užkandis „Apple“ 200 Pietūs 35% Makaronai su pipirais Manų kruopos 90 Maišyti pipirai 80 Grūdai 10 Valerijonas 100 Duonos rūšis 00 25 Ekstra aliejus, TOT alyvuogių 10 Užkandis 5% Iš dalies liesas jogurtas 125 Vakarienė 35% Kiaušinis 100 Bulvės 200 Duonos rūšis 00 50 Ekstra aliejus, TOT alyvuogių 10 Užkandis 5% Kriaušė 100

Kalorijų dietos papildai

Tuo atveju, jei tiriamajam kyla ypatingų sunkumų laikantis daug kalorijų turinčios dietos, išlieka galimybė pasinaudoti kai kuriais maisto papildais; Asmeniškai aš vengčiau grynųjų, daugiausia baltymų ar maltodekstrinų, skirtų ištvermės sportui. Priešingai, rekomenduojama naudoti tipiškus produktus pelnininkas, kurie savo sudėtimi (be vitaminų ir mineralinių druskų) gali pakankamai patenkinti tiek angliavandenių energijos poreikius, tiek plastikinius baltymų ir amino rūgščių poreikius.