E511 MAGNIO CHLORIDAS
Magnio chloridas yra sintetinis priedas, veikiantis kaip rūgštingumo reguliatorius maiste. Jis yra labai tirpių dribsnių arba bespalvių, bekvapių kristalų pavidalo. Labai gerai tirpsta vandenyje, magnio chloridas taip pat lengvai tirpsta etanolyje.
Jis gali būti įvairių produktų, pavyzdžiui, sterilizuotų daržovių. Jis taip pat naudojamas kaip magnio šaltinis maisto papilduose.
Šis junginys taip pat gali sukelti vidurius laisvinantį poveikį, o jautriems žmonėms - net inkstų sutrikimus.
ADI DOZĖ: nenustatyta
