Na, aš žinojau: mama pradėjo gaminti litrus ir litrus sultinio, nes negali atsispirti sriubai. O dabar liko kalnas mėsos! Žinoma, labai gerai, bet visada valgyti virtą mėsą nėra geriausia. Taigi sugalvojau paruošti pridedamą padažą, kad mėsa būtų apetitiškesnė. Kalbu apie tuno padažą, kuris, kaip žinome, yra paruoštas su tunu, kaparėliais, ančiuviais ir majonezu (arba aliejumi ir kietai virtais kiaušiniais). Štai šiandien aš norėčiau pasiūlyti jį lengvesniu variantu: tuno padažu su jogurtu. Kartu išsiaiškinkime, ko mums reikia.
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 134 kcal kalorijų vienai porcijai
-
Ingredientai
- 150 g tuno nusausintame aliejuje
- 150 g graikiško jogurto
- 30 g kaparėlių
- 2 ančiuvių filė
Reikalingos medžiagos
- Elektrinis plaktuvas
- Dubenys
- Šaukštai
- Peiliai
Paruošimas
Šio padažo paruošimas yra labai paprastas ir labai, labai greitas.Siūloma versija apima graikiško jogurto naudojimą, o originalus receptas siūlo sumaišyti tuną su kiaušiniais ir aliejumi arba tiesiog su majonezu.
- Tuną gerai nusausinkite aliejuje ir supilkite į maišytuvą.Įpilkite kaparėlių ir ančiuvių.
- Viską maišykite porą minučių, kol tunas taps kreminis. Norėdami palengvinti operaciją, į maišytuvą supilkite kelis šaukštelius graikiško jogurto.
- Gautą grietinėlę sumaišykite su likusiu graikišku jogurtu (0% riebalų). Jei reikia, pagardinkite druska.
- Padažas paruoštas kartu su mėsa ir žuvimi arba tiesiog paruošiamas nenugalimas kanapes.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Čia yra skanus padažas, prie kurio pridedama virtos mėsos (mano atveju) arba kuri užpildoma vėdinimo anga ar net tepama ant baltos duonos, kad būtų paruošti skanūs kanapės.
Taip pat išbandykite tuno padažą su avokadu!Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
Lengvas tuno padažas be kiaušinių yra alternatyva tradiciniam receptui ir beveik visiškai neturi cholesterolio. Jis tinka mitybai esant hipercholesterolemijai ir, nepaisant to, kad gaminamas su tunu aliejuje, riebalų suvartojimas nėra didžiausias, kaip ir visos kalorijos, kurios taip pat yra; baltymų yra daug ir jie turi didelę biologinę vertę. Vidutinė šviesaus tuno padažo dalis atitinka apie 30 g (40 kcal).
