Traškūs veganiški krekeriai be miltų

Jaučiatės tarsi traškantis ką nors traškaus po dantimis? Kartais mėgstu ką nors užkandžiauti, kad numalšinčiau alkį, tačiau dažnai paruošti produktai manęs taip neįtikina: aš mieliau viską ruošiu namuose. Taigi šiandien mums bus smagu minkyti specialius krekerius, labai traškus ir greitas! Į receptą neįeina nei gyvūninės kilmės ingredientai, nei miltai, kuriuose yra glitimo: dėl šios priežasties receptas taip pat tiks veganams ir celiakijoms!

Recepto vaizdo įrašas

Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.

Recepto tapatybės kortelė

• 377 kcal kalorijų vienoje porcijoje

• Ingredientai

  • 120 g migdolų
  • 60 g kokosų miltų
  • 20 g aguonų
  • 40 g sezamo sėklų
  • 5 g druskos
  • Q.b. pipirų
  • 1 arbatinis šaukštelis raudonėlio
  • 140 ml vandens
  • 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus

  Reikalingos medžiagos

  • Kočėlas
  • dubuo
  • Svarstyklės sveria maistą
  • Kepimo popierius
  • Peilis, konditerijos ratas ar sausainių pjaustyklė

  Paruošimas

  1. Keptuvėje pakepinkite migdolus, kad pagerėtų jų aromatas: virkite juos ant silpnos ugnies 5-6 minutes.
  2. Sumaišykite migdolus, kol gausite labai smulkius miltelius.
  3. Dubenyje sumaišykite visus sausus ingredientus: migdolų miltelius, tarkuotą kokosą, aguonas, sezamo sėklas, druską, pipirus ir raudonėlį.
  4. Į centrą įpilkite 2 šaukštus ypač tyro alyvuogių aliejaus. ir vanduo: reikia gauti storą, bet lipnų mišinį.
  5. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C.
  6. Ant darbinio paviršiaus uždėkite kepimo popieriaus lakštą ir supilkite gautą tešlą.
  7. Uždenkite kitu kepimo popieriaus lakštu ir išlyginkite tešlą, pirmiausia rankomis, paskui kočėlu: turėsite gauti 2-3 mm storio stačiakampį.Švelniai pakelkite ant tešlos uždėtą kepimo popierių.
  8. Kepimo popierių su tešla padėkite ant kepimo skardos, kepkite 180 ° C temperatūroje 10-15 minučių, kol pasidarys aukso rudos spalvos.
  9. Greitai išimkite tešlos stačiakampį iš orkaitės ir padėkite su popieriumi ant darbinio paviršiaus. Konditeriniu ratuku arba sausainių pjaustykle gaukite bet kokio dydžio stačiakampius.

  Dėmesio!
  Rekomenduojama greitai išimti tešlos stačiakampį iš orkaitės ir supjaustyti prieš aušinant: tokiu būdu bus lengva perpjauti tešlos lakštą, kad gautumėte tobulus krekerius.

  10. Leiskite krekeriams atvėsti ir patiekite.

  Alisos komentaras - PersonalCooker

  Jūsų pasiūlytas kaimiškas krekerių skonis kartu su traškumu ir trapumu jus laimės! Galite jų paragauti kaip alkio malšintojo, kaip alternatyvaus užkandžio arba kartu su sriubomis ir daržovių sriubomis! Jie taip pat puikiai tinka su daržovių tepamu sūriu! Matyti yra tikėjimas!
  
  

  Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą

  Traškuose veganiniuose krekeriuose be miltų nėra gyvūninės kilmės ingredientų, todėl jie tinka vegetariškoms ir veganiškoms dietoms, be to, kadangi nėra laktozės ir glitimo, jie taip pat tinka dietai nuo susijusių maisto netoleravimų.
  Traškūs veganiški krekeriai be miltų yra labai kaloringi produktai, kuriuose vyrauja energija, priskiriama lipidams; baltymai ir angliavandeniai yra mažiau svarbūs. Cholesterolio nėra, tuo tarpu ląstelienos yra labai daug.
  Traškūs veganiški krekeriai be miltų netinka antsvorio turinčių asmenų mitybai, o metabolizmo požiūriu jie neturi jokių kontraindikacijų.
  Vidutinė porcija yra apie 20–25 g (75–95 kcal).