Šiandien mes stengsimės sukurti plokštelę su „Yin ir Yang“ fonu - kinų simboliu par excellence, kuris atspindi amžiną kontrastą tarp pagrindinių visatos principų. Šiam receptui naudosime dviejų rūšių rudus ryžius, Venere ryžius (būdingus Kinijai) ir rudus Ribe ryžius, kuriuos sumaišysime į subtilų sveiką pyragą su apelsinų ir raketų kvapu.
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 145 kcal kalorijų vienoje porcijoje
-
Ingredientai
- 100 g rudųjų ryžių
- 100 g Venere ryžių
- 300 g neapdorotų apelsinų
- Neapdorotos citrinos sultys
- 1 arbatinis šaukštelis ciberžolės
- 4 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1 krūva raketų
Reikalingos medžiagos
- Troškintuvas
- Dubenys
- Šaukštai
- Coppapasta, kurio skersmuo 10 cm
Paruošimas
- Pirmiausia rudus Ribe ryžius ir Veneros ryžius atskirai virkite nesūdytame vandenyje apie 40 minučių arba kol grūdeliai suminkštės. Patartina patikrinti pakuotėje rekomenduojamą laiką.
Kas yra Veneros ryžiai?
Venere ryžiai yra hibridiniai rudieji ryžiai, gaunami kryžminant juos su kitų rūšių ryžiais.Skonis miglotai primena ką tik iškeptos duonos skonį ir, akiai, atrodo kaip juodai violetiniai ryžiai.- Nusausinkite dviejų rūšių ryžius ir surinkite į du atskirus dubenėlius.
- Paruoškite juodųjų ryžių užpilą. Dubenyje sumaišykite du šaukštus aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, žiupsnelį druskos, šiek tiek supjaustytos raketos ir pusės apelsino sultis. Energingai emulsinkite, tada ¾ padažo užpilkite ant Venere ryžių.
- Paruoškite rudųjų „Ribe“ ryžių padažą. Dubenyje sumaišykite du šaukštus pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, žiupsnelį druskos ir kelis lašus citrinos sulčių. Energingai emulguokite, tada ¾ padažo užpilkite ant rudųjų Ribe ryžių.
- Paruoškite kompoziciją. Dubenyje pagardinkite raketą likusiais padažais (apelsinų ir citrinų) .Raketą išdėliokite lėkštės centre.
- Ant krašto nupjaukite apelsiną, tada horizontaliai supjaustykite plonomis riekelėmis. Apelsinų skilteles tvarkingai išdėliokite ant raketos. Kompozicijos centre įdėkite 10 cm skersmens makaronų dubenį ir užpildykite baltais ryžiais. ir juodieji ryžiai.bandydamas padaryti tao (kinų simbolio) figūrą.
- Nuimkite tešlos žiedus ir patiekite papuošdami ciberžolės milteliais.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Tai idėja, bet jei norite, galite praturtinti ryžius rūkyta lašiša arba patiekti su grietine, pagardinta žolelėmis!Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
Venera ir pilno grūdo apelsinų ryžių pyragas yra maistas, kuris galėtų būti įtrauktas į pirmuosius patiekalus.
Jis gali pasigirti saikingu energijos suvartojimu, kurį daugiausia sudaro angliavandeniai, po to lipidai ir galiausiai baltymai.
Angliavandeniai daugiausia yra sudėtingos mononesočiosios riebalų rūgštys ir vidutinės biologinės vertės peptidai.
Cholesterolio nėra, o ląstelienos yra daug.
Venera ir pilno grūdo apelsinų ryžių pyragas tinka dietai nuo antsvorio ir medžiagų apykaitos ligų.
Jis neturi kontraindikacijų dėl laktozės netoleravimo ir celiakijos.
Atitinka vegetariškos ir veganiškos mitybos kriterijus.
Vidutinė porcija yra apie 200-250 g virto maisto (290-365 kcal).
Šoninėje pusėje nurodytos maistinės vertės nurodo 100 gramų virto maisto
.jpg)
