Ar esate stiprių ir sotių skonių mėgėjas? Na, tada spurgos, kurias ketinu pasiūlyti, tikrai bus jums. Be to, kovo 19 d., Artėja Tėvo diena: saldainiai yra būtini švęsti šią sukaktį, kuri pagerbia didelę širdį ir begalinę meilę, kurią kiekvienas tėvas turi savo sūnui. Taigi pradėkime dirbti.
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 343 kcal kalorijų vienoje porcijoje
-
Ingredientai
Dėl spurgų
- 80 g cukraus
- 60 g (1 vidutinė) kiaušinių
- 20 ml pieno
- 30 g 00 tipo baltų miltų
- 5 g tirpios kavos
- 25 g karčios kakavos
- 40 g sviesto
Papuošti
- 10 g karčios kakavos
- tik tiek (apie 150 g) plaktos augalinės grietinėlės
- keliolika šokoladinių kavos pupelių
Reikalingos medžiagos
- 6 spurgos formos silikoninės formos
- Vienkartinis maišelis
- Laižykite puodus
- Medinis kaušas
- Elektrinis rankinis maišytuvas
- Mažas puodas marinui
- Stiklinis dubuo
Paruošimas
- Dvigubame katile ištirpinkite sviestą. Kai jis ištirps, įpilkite 20 ml pieno ir tirpios kavos. Gerai išmaišykite, kol kava puikiai susimaišys su sviestu ir pienu.
- Tuo tarpu nulupkite kiaušinį ir supilkite jį į dubenį. Įpilkite cukraus ir porą minučių sumaišykite mišinį elektriniu maišytuvu.
- Tuo tarpu bain-marie puode kava bus gerai ištirpusi. Supilkite nesaldintą kakavą ir maišykite porą minučių, kol gausite labai tirštą grietinėlę.
- Tada įmaišykite „šokolado-kavos“ mišinį į kiaušinius, išplaktus su cukrumi, ir, pamažu įmaišę miltus, vėl plakite elektriniu plaktuvu, kol gausis tirštas mišinys.
- Gautą grietinėlę supilkite į konditerinį maišelį, tada viską paskirstykite į šešias silikonines formeles.
Kodėl verta naudoti maišelį?
Patartina naudoti šį įrankį, kad būtų lengviau paskirstyti mišinį formose: taip išvengsite visur purvo.- Kepkite silikonines formeles įkaitintoje orkaitėje 180 ° C temperatūroje 15-17 minučių.
Patarimas OK
Rekomenduojama vengti spurgų orkaitėje laikyti ilgiau nei 15–17 minučių: taip pyragaičiai lengvai nulūš nuo formos nesulaužę.- Po 17 minučių virimo leiskite saldainiams 5 minutes atvėsti formelėse, tada švelniai išimkite. Papuoškite pagal pageidavimą plakta grietinėle, šokoladinėmis kavos pupelėmis ir nesaldžiais kakavos milteliais.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Pažiūrėkite, kokios gražios šokoladinės kavos spurgos? Puiki idėja prisiglausti mūsų tėtį ir palikti jį be žado per jo tarptautinę šventę! Taigi, laimingos tėvo dienos iš Alisos ir „My-personaltrainerTv“!Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
Šokoladinės kavos spurgos yra saldumynai, turintys daug energijos. Jie turi daugiau nei reikiamą bendrą lipidų kiekį, ypač ac. sočiųjų riebalų ir cholesterolio, todėl jie netinkami mitybai tiems, kurie kenčia nuo hipercholesterolemijos. Vartojimo dažnis turėtų būti atsitiktinis, o porcijos-nuo 20 iki 40 g.
NB. Apdaila nėra įtraukta į mitybos sąskaitą.
