Pierre'o Dukano dokumentas:
- Labai mažai riebalų
- Cukrus sumažintas beveik iki nulio
- Daug skaidulų
- Daug baltymų
Išsiaiškinkime idėją kartu!
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 270 kcal kalorijų vienoje porcijoje
-
Ingredientai
- 160 g (4 vidutinės) kiaušinio baltymo
- 15 g karčios kakavos
- 150 g avižų sėlenų
- 25 lašai saldiklio TIC arba 120 g eritritolio
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 20 g kukurūzų krakmolo
- 1 žiupsnelis druskos
- 80 g (4 vidutinės) kiaušinių trynių
- 170 g graikiško jogurto
Reikalingos medžiagos
- Elektriniai botagai
- Dubenys
- Medinis kaušas
- Mentelė
- Šarnyrinė keptuvė, kurios skersmuo 24 cm
- Kepimo popierius
- Sietas
- Tikslus balansas
Paruošimas
- Dubenyje sumaišykite visus sausus ingredientus, ty avižų sėlenas, eritritolį, persijotą karčią kakavą, kukurūzų krakmolą ir kepimo miltelius.
Ar žinote, kad
Šiame recepte mes naudojome eritritolį, poliolį, kurio glikemijos indeksas yra lygus nuliui, o saldinimo galia - 70%, palyginti su sacharoze. Jame yra tik 0,2 Kcal / g. Arba galima naudoti TIC akalorinį saldiklį lašais arba sukraloze.- Nulupkite kiaušinius ir padalinkite trynius nuo baltymų. Kiaušinių baltymus išplakti iki standumo, įberiant žiupsnelį smulkios druskos.
- Tuo tarpu sumaišykite kiaušinių trynius ir neriebų graikišką jogurtą su visais sausais ingredientais, kol gausite gana tirštą grietinėlę.
- Kepimo skardą iškloti kepimo popieriumi; Arba galima naudoti silikoninę formą.
- Lėtai ir po kelis maišykite kiaušinių baltymus su gautu kremu, stengdamiesi, kad visada maišytųsi iš viršaus į apačią, kad mišinys nesulūžtų.
- Supilkite mišinį į skardą ir kepkite įkaitintoje orkaitėje (180 ° C) apie 25 minutes.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Šis desertas yra pavyzdys, kaip galima gauti malonumą iš maisto be daug privilegijų. Netiki? Tada paruoškite gražų pyragą, visiškai atitinkantį Dukano filosofiją. Ir nepraleiskite mano „Dukan“ bandelių recepto.Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
Paprastas pyragas „Dukan“ yra mažai riebalų turintis, daug baltymų turintis desertas, turintis didelę biologinę vertę. Angliavandenių suvartojama daug, tačiau bendras energijos kiekis nėra didžiausias. „Dukan Plain Cake“ maiste esantis cholesterolis yra labai didelis ir yra ribojantis veiksnys kenčiančių nuo šios hiperlipemijos mityboje. Pluošto gausu.Vidutinė „Dukan Plain Cake“ porcija yra apie 30–35 g (80–95 kcal).
