Ar jūs taip pat trokštate įdarytų datulių? Prisimenu, kai vaikystėje mama juos ruošdavo Kalėdų pietums: aš juos mylėjau. Dabar aš šiek tiek pasenau ir atradau, kad „datulių ir maskarponės“ mišinys yra gėrio, bet ir KALORIJŲ bomba !! Taigi pagalvojau: kodėl gi nepasisiūlius šiek tiek lengvesnės, bet taip pat godžios versijos? Išsiaiškinkime kartu!
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 261 Kcal kalorijų vienai porcijai
-
Ingredientai
- 1 žiupsnelis cinamono
- 200 g (10 milžiniškų gabalėlių) datulių
- 20 g agavų sirupo arba medaus
- 15 graikinių riešutų branduolių
- 100 g šviežios rikotos
- 1 žiupsnelis imbiero
Reikalingos medžiagos
- Konditerijos maišelis arba konditerijos švirkštas
- dubuo
- Kaušas
- Peilis
- Pjaustymo lenta
- Lėkštė
Paruošimas
- Kiekvieną datą taškuokite peilio galiuku, kad pašalintumėte akmenį. Atidarykite datas, stenkitės palikti vieną pusę kartu.
- Tęskite užpildo paruošimą. Dubenyje sumaišykite rikotą su medumi. Pagardinkite kremą imbieru ir cinamonu.
- Užpildykite konditerinį švirkštą (su žvaigždės galiuku) paruoštu kremu ir įdarykite datas.
- Į kiekvienos datos kremą įdėkite graikinių riešutų branduolį ir palikite bent valandai gerai atvėsti šaldytuve.
Alternatyvos
Pagal originalų receptą datas reikia įdaryti aromatizuotu maskarponės kremu arba gorgonzola. Čia mes siūlėme lengvesnę versiją su rikota.
Kaip alternatyvą galima naudoti robiola arba kitą tepamą sūrį, pageidautina su mažesniu riebalų kiekiu.- Patiekite datas su medine lazdele.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Kalbėti apie „lengvą receptą“, nurodantį įdarytas datas, neatrodo ypač tinkama. Tačiau taip pat tiesa, kad klasikinius itin riebius sūrius, tokius kaip maskarponė ir gorgonzola, pakeitėme paprasta rikota. Drastiškai sumažinome kalorijų kiekį ir rezultatas visada garantuotas!Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
Įdarytos datulės yra maistas, kuris gali būti atidaromas ir uždaromas valgio metu. Tai produktai, kuriuose gausu paprastų cukrų, su saikinga lipidų (daugiausia polinesočiųjų) ir baltymų dalimi. Bendras energijos suvartojimas yra gana didelis.
Cholesterolio nėra per daug, o ląstelienos yra daug. Įdarytos datulės netinka dietai nuo antsvorio ar 2 tipo cukrinio diabeto. Vidutinė porcija atitinka apie 35–45 g (90–115 kcal).
