Apskritai, jogurtas yra vidutinio mažo kaloringumo maistas; Tačiau reikia pažymėti, kad yra daug jogurto veislių, turinčių skirtingas maistines savybes, todėl geriausio produkto pasirinkimas ne visada yra paprastas ir akivaizdus.
Šiuo straipsniu siekiama skaitytojams pateikti duomenis apie labiausiai paplitusių jogurto rūšių kalorijų kiekį ir pagrindinę informaciją, reikalingą suprasti, kuriam produktui teikti pirmenybę.
Rinkoje yra daugybė jogurto rūšių, kurių kalorijų kiekis yra labai skirtingas.
Šis straipsnis skirtas padėti vartotojams, kuriems smalsu sužinoti, kaip pasirinkti jogurtą, kuriame yra mažai kalorijų, o tuo pačiu metu jis yra maistingas, sotus ir patenkina gomurį.
Kas yra jogurtas: trumpa apžvalga
Jogurtas yra maisto produktas, gaunamas fermentuojant pieną, kurį valdo genties bakterijos Lactobacillus arba Streptokokas.
Jogurtas yra vienas iš labiausiai subalansuotos dietos maisto produktų; Tiesą sakant, jis išsiskiria kai kuriomis maistinėmis savybėmis, tokiomis kaip vidutinis ir mažas kalorijų kiekis (todėl jis ypač tinka lieknėjimo dietoms), didelis virškinamumas, didelis kalcio kiekis ir subalansuotas įvairių makroelementų suvartojimas.
Ar žinote, kad ...
Atsižvelgiant į ribotą kalorijų kiekį, jogurtas yra pagrindinis lieknėjimo dietos maistas.
- Ribotas kalorijų suvartojimas (nes nėra pridėtų cukrų) e
- Gera sotumo galia (suteikiama nenugriebto pieno ir kreminės savybės).
Ar žinote, kad ...
Pagal įstatymą, jogurtas, gautas fermentuojant nenugriebtą pieną, turi turėti 3% ar daugiau lipidų.
Renkantis jogurtą patartina vengti:
- Jogurtas su pridėtu cukrumi, nes dėl cukraus jie tampa per daug kaloringi ir ypač skanūs (dėl to jie vartojami didesniais kiekiais);
- Gerti jogurtą, nes, neturėdamas kreminės konsistencijos, jis turi mažą sotumo galią (tai skatina jų didesnį vartojimą);
- Mažai riebalų turintys jogurtai, nes, nors ir suteikia mažiau kalorijų (50% mažiau nei jogurtas, gaunamas iš nenugriebto pieno), jie yra mažiau subalansuoti mitybos požiūriu ir turi mažiau sotumo galios;
- Vaisių jogurtai, nes labai dažnai šiuose preparatuose yra daugiau cukraus nei vaisių.
Ar žinote, kad ...
Pagal įstatymą, mažai riebalų turintis jogurtas turi būti 1% ar mažesnis.
Todėl, norint turėti šias savybes, jie ruošiami naudojant nugriebtą arba pusiau nugriebtą pieną.
Atkreipkite dėmesį į jogurto kalorijas, bet ne tik!
Kalbant apie jogurtą, kalorijos nėra vienintelis svarbus produkto kokybės vertinimo parametras. Tiesą sakant, tai yra aukštos kokybės šviežio pieno paruošimas ir skaidulų, prebiotikų ir pieno bakterijų, turinčių probiotinį poveikį, pridėjimas. kurie gerina maisto dorybes ir į kuriuos reikia rimtai atsižvelgti.
Priešingai, saldiklių, dažiklių, konservantų ir dirbtinių skonių naudojimas žymiai sumažina jogurto kokybę.
rūgštus, nemalonus daugumai (ypač vaikams).Siekiant išspręsti šią problemą, neatsisakant sveiko produkto vartojimo, patartina, kad be cukraus vartojami balti jogurtai būtų priderinti prie prinokusių vaisių (pvz., Braškių ar bananų), arba į preparatus pridėti šiek tiek kalorijų neturinčio saldiklio, pavyzdžiui, stevija.
Ar žinote, kad ...
125 gramų vaisių jogurto indelyje yra nuo 10 iki 20 gramų vaisių. Tai labai maža suma, atsižvelgiant į tai, kad vidutinio dydžio obuolys ar persikas sveria apie 200 gramų.
Atminkite, kad vaisių jogurto kalorijų yra tikrai daugiau nei balto jogurto, kuriame nėra pridėto cukraus (net ir neriebaus).
Šaltas jogurto pyragas su persikais
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
- Eikite į vaizdo įrašų puslapį
- Eikite į vaizdo įrašų receptų skyrių
- Žiūrėkite vaizdo įrašą „YouTube“
