Vanduo ir dieta, kurioje gausu daržovių, yra labai naudingi norint išvengti dehidratacijos, tačiau kai tai jau atsirado arba yra reali rizika, kad ji atsiras (stiprus prakaitavimas ir pan.), Daug geriau gurkšnoti specialiai sukurtus gėrimus. Tiesą sakant, vien tik vanduo gali būti ne tik nepakankamas, bet netgi kontraindikuotinas (galima hiponatremijos priežastis).
Plazmos osmosiškumui, kuris normaliomis sąlygomis yra nuo 280 iki 330 mOsm / kg, daugiausia įtakos turi kai kurie jo komponentai, tokie kaip natris, baltymai ir gliukozė.
Kad gėrimas būtų apibrėžtas kaip izotoninis, jo osmoliariškumas turi būti toks pat kaip ir plazmos (keičiant tirpių medžiagų tipą). Priešingai, hipotoniniai ir hipertoniniai apibrėžiami kaip gėrimai, kurių osmolariškumas atitinkamai mažesnis arba didesnis.
Gėrimų vartojimas hipotoninis, kaip ir vanduo, ypač mažas vandens likučių kiekis, sumažina plazmos osmoliariškumą (praskiedžia ištirpusį kraują) ir linkęs sumažinti troškulio pojūtį prieš atkuriant vandens lygį.
Gėrimai hipertoniniskita vertus, dėl osmoso dėsnių jie traukia skysčius į žarnyno spindį, apsunkina dehidrataciją ir tampa galimų žarnyno sutrikimų (viduriavimo) šaltiniu.
Nustačius, kad idealus gėrimas kovai su dehidratacija turi būti izotoninis arba šiek tiek hipotoninis, verta prisiminti, kad dauguma sportinių gėrimų atitinka šią direktyvą (šiuo atveju etiketėje aiškiai nurodomas būdvardis „izotoninis“ arba „izosmolinis“).
Sveikas ir skanus drėkinamasis gėrimas taip pat gali būti paruoštas sumaišius 5 šaukštus stalo cukraus kiekvienam litrui vandens ir įpilant žiupsnelį druskos (1 g) ir 100 ml koncentruotų apelsinų sulčių.
Be to, prekybos centrų lentynose ar specializuotose parduotuvėse yra miltelių pavidalo druskos papildų, kurie visada turi būti dedami į gėrimus tiek, kiek nurodyta etiketėje. Kai jie viršijami, iš tikrųjų didelė druskos koncentracija pritraukia skysčių į žarnyną osmosiniu gradientu, pašalina juos iš plazmos, sukelia viduriavimą ir pablogina kūno dehidrataciją.
Prakaitas yra vandeninis tirpalas, kuriame yra mineralų, tokių kaip natris, chloras, magnis ir kalis.
Prakaitas yra hiposmotinis skystis, tai yra, jo osmoliariškumas (dalelių koncentracija tirpale arba tirpios medžiagos) yra mažesnė nei visų kitų kūno skysčių; prakaito koncentracija yra 80–180 mOsm / l, palyginti su 280–330 mOsm / l plazmos.
Dėl prakaitavimo visada prarandama daugiau vandens nei druskų.
Kaip jau buvo pasakyta, gerai, kad rehidratuojančio gėrimo koncentracija yra tokia pati (izotoninė) arba šiek tiek mažesnė (hipotoninė) kaip plazmos.
