Kas yra
Maisto pakaitalai arba maisto pakaitalai yra maisto papildai, kurie kai kuriais atvejais turi fizines ir chemines savybes, labai panašias į dietinių maisto produktų savybes;
Pakuotėje ir vienkartinėje dozėje valgio pakaitalai yra ypač patogūs naudoti; šių produktų stipriosios pusės: ilgas galiojimo laikas, patogus perkeliamumas ir greitas vartojimas. Kita vertus, santykiniai defektai yra susiję su energijos ir mitybos sąnaudų nespecifiškumu, netinkamu mitybos būdu, antrinių mikroelementų ir maistinių medžiagų trūkumu. .
Maisto pakaitalai yra: milteliai, tirpalai, batonėliai, sausainiai ir užkandžiai.
Kada ir kaip juos naudoti
Maisto pakaitalus galima valgyti kaip vieną iš trijų pagrindinių patiekalų: pusryčius, pietus ar vakarienę. Jie suteikia vidutiniškai 1/3 mineralinių druskų ir vitaminų, suvartojamų 1800 kcal dietai, net jei (akivaizdu) tai negarantuoja konkrečių poreikių patenkinimo; pavyzdžiui: geležis vaisingoms moterims, folio rūgštis nėščioms moterims, kalcis augantiems subjektams, kalcis slaugytojams, kalcis pagyvenusiems žmonėms ir kt.
Todėl maisto pakaitalai yra greita ir atjungianti malonumo / poreikio valgyti alternatyva; atminkite, kad šie produktai suteikia STANDARTUOTĄ energijos ir maistinių medžiagų kiekį, kuris: jei tai tinka vienam dalykui, tai negali būti gerai ir kitam dalykui! Tai yra svarbiausias aspektas, į kurį reikia atsižvelgti prieš bandant juos naudoti, nes dėl šio „nepatogumo“ maisto pakaitalai negali pakeisti daugiau nei 1 iš 3 pagrindinių valgių per dieną.
Galiausiai maisto pakaitalai galėtų būti tinkamas pasirinkimas TIK tada, kai reikia valgyti taupiai; Aš manau, kad programa rekomenduojama daugiausia vakarienės metu, jei yra kitų alternatyvų valgio pakeitimui pasninkas arba nesveikas maistas greito maisto.
Ar jie numeta svorio?
Prekybininkai, užsiimantys maisto pakaitalais, dažnai naudojasi kai kuriais paskelbtais tyrimais savo produktų naudai, kuriuose nustatyta, kad šių maisto papildų įtraukimas į dietą gali padėti sumažinti perteklinį kūno svorį. Jei (pavyzdžiui) 800 kcal vakarienė buvo pakeistas 100 ar 200 kcal kokteiliu, ilgainiui poveikis neabejotinai būtų lieknėjantis.
Kita vertus, kviečiu skaitytojus naudoti naują interpretaciją kaip esminį požiūrį siekiant geriau suvokti šią temą; tikslas yra KONKREČIAI įvertinti maisto pakaitalų (ar bet kokio kito papildo) svarbą jūsų racione:
'Jei vietoj valgio pakeistumėte 1 ar 2 obuolius, kurių kalorijų kiekis būtų maždaug toks pat (78–180 kcal), ar lieknėjimo efektas būtų toks pat?'
Akivaizdu, kad taip.
Kai kurie ištikimi vartotojai galėtų prieštarauti nurodydami, kad tarp vienos ir kitos alternatyvos labai trūksta mitybos pusiausvyros ... BET atidžiai apmąstydami, prisimindami tai, kas jau buvo minėta, pastebėsite, kad viena iš pagrindinių maisto pakaitalų naudojimo priemonių yra jų vartojimas ne daugiau kaip 1 kartą per dieną, kad būtų galima užpildyti santykinį mitybos deficitą įprasta kitų patiekalų dieta. Taigi:
„Kodėl nepadarius to paties su lengvai gabenamais maisto produktais, tokiais kaip: vaisiai, duonos riekė, kai kurie džiovinti ir dehidratuoti vaisiai ... sutaupant nemažai pinigų?
