Kaip geras asmeninis virėjas, aš visada laikausi savo pažadų!
Jei pamenate, prieš keletą receptų aš jums papasakojau apie tam tikrą granitą: kavos granitą. Skirtingai nuo mėtų ir citrinos granitos, kavos ruošimo būdas yra kitoks (o jei norime dar greičiau!). Kas keičia šaldymo būdą: iš tikrųjų mišinys turi būti pilamas tiesiai į ledų gaminimo aparatą.
Nuolatinis šaldymas - būdingas ledų gamintojui - leis gauti granitą (geriau žinomą kaip malaxed), kuriai būdingi tūkstančiai ir tūkstančiai labai mažų kristalų.
Bėkime jo paruošti!
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- Vienoje porcijoje 97 kcal kalorijų
-
Ingredientai
Dėl granitos
- 3 puodeliai (apie 200 ml) kavos "
- 250 g cukraus
- 500 ml vandens
Tarnauti
- Keletas šakelių augalinės plaktos grietinėlės
Reikalingos medžiagos
- Moka
- dubuo
- Mažas puodas
- Elektrinis šluotelė grietinėlėms
- Medinis šaukštas
Paruošimas
- Paruoškite kavą su moku (3 puodeliai): gausite apie 200 ml kavos užpilo. Palikite atvėsti.
- Paruoškite sirupą, ištirpindami cukrų vandenyje ir viską užvirdami. Leiskite visiškai atvėsti, pirmiausia kambario temperatūroje, tada šaldytuve 6 valandas.
- Į sirupą įpilkite šaltos kavos ir gerai išmaišykite. Supilkite mišinį tiesiai į ledų gaminimo aparatą ir maišykite, kol pasieksite norimą konsistenciją.
Kam nepriklauso ledų gamintojas
Užuot supylę mišinį į ledų gaminimo aparatą, galima viską paskirstyti dideliame padėkle su žemais kraštais, tada įdėti į šaldiklį. Mišinys turi būti maišomas kas 20 minučių, pirmiausia plaktuvu, paskui mediniu šaukštu, kol gaunama granitai ar šerbetui būdinga konsistencija.- Norint gauti granitą, kurią galima valgyti šaukštu, patartina mišinį supilti į padėklą ir palikti apie valandą pailsėti šaldiklyje (po to, kai viskas susimaišė ledų virimo aparate).
- Granitą (tiksliai vadinamą „gramolata“) patiekite su šlakeliu plaktos grietinėlės, geriausia daržovių.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Ši kavos granita yra išskirtinė! Aš tai pavadinčiau šerbeto ir šalto gėrimo kryžiumi. Ir tada granita su keliais kuokšteliais grietinėlės yra tikrai prašmatni! (Retkarčiais galime sau leisti šiek tiek apsirijimo).Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
DĖMESIO! Vertime į šoną NĖRA atsižvelgiama į plaktos grietinėlės pridėjimą, nes tai visiškai NE būtinas papildomas ingredientas.
Komentaras: Granita al caffè yra gaivus maistas, daugiausia sudarytas iš vandens, cukraus ir kavos. Atsižvelgiant į tai, kad vidutinė kavos granitos dalis atitinka apie 150 g (150 kcal), tai gali lengvai pakeisti vieną iš antrinių dienos patiekalų. NB. Kavos granita, kurioje gausu paprastųjų cukrų, NĖRA rekomenduojamas produktas sergant 2 tipo cukriniu diabetu; be to, primename, kad kava yra gėrimas, kuriame yra kofeino, kuris yra stimuliatorius NEREKOMENDUOJAMAS jaunystėje, esant hipertenzijai ir esant didelei širdies ir kraujagyslių sistemos rizikai.
