Bet ką ši frazė iš tikrųjų reiškia? Tiesiog, jei nuolat valgysime netinkamai, neturėtume stebėtis, kad parodome nepatenkinamą kūno sudėjimą ir sveikatos būklę.
Taigi ar įmanoma išlikti sveikam ir gražiam valgant tik sveiką maistą? Ne. Porcijos ir motorinės veiklos lygis yra labai svarbūs.
Vis dėlto yra tokių, kurie „atrodo gerai“, net jei jiems nerūpi (matyt), ką „deda į pilvą“ ir kaip treniruojasi.
Na, šiuo metu mes vis atsakome aforizmais.
Suknelė kunigo nedaro
Šeštadienio vakarą pamačius žmogų, valgantį dvi picas su litru alaus, nereikėtų manyti, kad tai kartojasi ir kitas 6 su puse savaitės dienų. Kita vertus! Psichologiškai kalbant, daug labiau tikėtina priešingai.
Be to, daugeliu atvejų „atrodyti“ formos nereiškia būti tinkamam. Pasikartojantys persivalgymai vis tiek gali sukelti problemų, nepriklausomai nuo kūno sudėties, pvz., Diskomfortą skrandyje, per didelį gastroezofaginio refliuksą, metabolinę dekompensaciją ir kt.
Nepamirškime, kad kai kurie tinkami valgymo sutrikimai (DCA) - ar bet kuriuo atveju ribinė linija - yra pagrįsti išgryninimo kompensavimo metodais (savęs sukeltas vėmimas, vidurius laisvinančių vaistų vartojimas, badavimas, per didelis motorinis aktyvumas ir jų derinys).
Išimtis patvirtina taisyklę
Net jei taip būtų, tai labai pavienis atvejis. Bet kuris mitybos specialistas gali patvirtinti, kad konstitucinis lieknumas iš tiesų yra retas.
Anksčiau ar vėliau sąskaita ateina
Tai ypač pasakytina apie paauglius, kurie dėl nepaprastai aktyvesnio gyvenimo būdo nei suaugusiųjų ir dėl visiško etilo alkoholio nebuvimo, taip pat dėl to, kad jų mitybą dažnai tvarko trečiosios šalys, yra liekni ir sveikata - deja, su vis dažnesnėmis išimtimis.
Tai taip pat taikoma jauniems konkurenciniams sportininkams, kurie užsiima itin reikliomis sporto šakomis, tokiomis kaip irklavimas, tačiau galėtume įvardyti kitus. Tačiau pasibaigus jų sportinei karjerai, šių asmenų antsvorio lygis sparčiai auga. Tai suprantama, jei manome, kad vieną akimirką į kitą jų kalorijų suvartojimas sumažėja mažiausiai 5000, o kartais ir daugiau nei 10 000 kcal per savaitę.
Pastaba: jei norite tinkamai reikšti šiuos skaičius, tiesiog pagalvokite 1 kilogramą riebalinio audinio sudaro riebalai, kurie gali pagaminti apie 7000 kcal.
Išsiaiškinę šias sąvokas, pereikime prie techninės temos pusės.
, tai yra katabolinis procesas, tai yra griovimas.Gebėjimas priaugti svorio turi vien išgyvenimo priežastis.Evoliucijos dėka sukūrėme veiksmingą energijos rezervo mechanizmą, vadinamą skaidriu riebaliniu audiniu (poodiniu ir visceraliniu).
Šis, sudarytas iš ląstelių, vadinamų adipocitais, gali kaupti didelius riebalų rūgščių kiekius (trigliceridų pavidalu) ir prireikus jas išleisti.
Bet kodėl būtent riebalų rūgštys?
Kadangi jų laikymui reikia nedaug vandens - tai akivaizdus pranašumas erdvės požiūriu - ir kadangi ląstelės iš jų generuoja 9,0 kcal / g - tai yra tinkamiausias substratas „kalorijų atsargoms“ kurti.
Riebalinis audinys pripildomas daugiausia dėl kraujo pernešimo - skysčio, kuriame riebalų rūgštys pernešamos lipoproteinais ir albuminais.
O kaip riebalų rūgštys patenka į kraują? Dėka maiste esančių lipidų absorbcijos ir angliavandenių bei maistinių baltymų pertekliaus kepenyse.
Tačiau riebalinis audinys nėra vienintelis audinys, galintis gauti šias riebalų rūgštis; raumenys iš tikrųjų fiksuoja vienodai didelius kiekius, tačiau siekiant juos „suvartoti“, o ne laikyti.
Tačiau raumenų audinys tampa imlus - ne tik riebiosioms rūgštims, bet ir gliukozei bei aminorūgštims - kai jis aktyvuojamas fiziškai judant. Štai kodėl, kai raumenys „neveikia“, lengviau priaugti svorio.
Tada reikia patikslinti, kad motorinė veikla esant didelei treniruočių apkrovai sukuria papildomą pranašumą, tai yra didesnis raumenų audinio jautrumas insulinui.
Tai, išskiriama po valgio, padeda suaktyvinti gliukozės pernešėjus (GLUT4) nuo insulino priklausomuose audiniuose, pavyzdžiui, raumenyse ir net riebaliniame audinyje. Tam tikri genetiniai polinkiai, netinkamas mitybos elgesys, antsvoris ir sėslus gyvenimo būdas pablogina raumenų jautrumą insulinui, o riebalai išlieka visiškai imlūs.
Kadangi per ilgas gliukozės kiekis kraujyje lemia kepenų lipogenezę ir dėl to padidėjusį riebalų kiekį kraujyje, sumažėjęs raumenų jautrumas insulinui gali būti laikomas predisponuojančiu veiksniu norint priaugti svorio, bet vis tiek antraeilis dėl kalorijų kiekio maiste.
neigiamas, valgo mažiau nei suvartoja;