Bendrumas
Terminas „vitaminai“ kilęs iš termino „gyvenimo aminai“, atsižvelgiant į „medžiagų apykaitos svarbą, kurią šios molekulės turi organizmui. B grupės vitaminų yra aštuoni ir jie sudaro daugumą vandenyje tirpių vitaminų, kurių, įskaitant askorbo rūgštį (vitaminą C), iš viso yra devyni.
Jie yra B grupės vitaminai:
- Vitaminas B1
- Vitaminas B2
- Vitaminas B3 arba PP
- Vitaminas B5
- Vitaminas B6
- Vitaminas B8 arba H
- Vitaminas Bc arba folio rūgštis
- Vitaminas B12
B grupės vitaminai atlieka daugybę funkcijų, kurios yra skirtingos ir būtinos žmogaus organizmui; jų su maistu suvartojamas kiekis turėtų būti nuolat pakankamas ir, nepaisant daugiausia kepenyse laikomų molekulių, norint išlaikyti sveikatos būklę, jų vartojimas pirmiausia turi atitikti rekomenduojamą racionai ir, antra, taip pat individualūs poreikiai.