Mokslinis vardas
Ananasas sativus, sin. Ananas comosus L.Šeima
BromelijosKilmė
Tropiniai regionai.Naudotos dalys
Iš ananasų naudojami vaisiai ir stiebas.Cheminės sudedamosios dalys
- Gerai virškinami baltymai;
- Vitaminai (A, B, C);
- Mineralai;
- Proteolitiniai fermentai (bromelainas);
- Cukrus.
Ananasai žolininkuose: ananasų savybės
Ananasų stiebo pluoštai gali būti naudojami žarnyno išmatų masės padidinimui ir yra daugelio skaidulinių papildų sudėties dalis.
Tokie fermentai kaip bromelainas pasižymi nedideliu priešuždegiminiu ir edemą mažinančiu poveikiu (naudingi esant tendinitui, fibromiozitui, patempimams, hematomoms, rinosinusitui, uždegimui).