Visi žinome, kaip paruošti kavą namuose: tai labai paprasta, tiesa? O kas, jei mėgstame espreso kavą - su puikiomis ir kreminėmis putomis - bet namuose turime tik brangią seną moką? Bėgimas prie baro būtų logiškiausias atsakymas, tačiau šiandien nusprendžiau atskleisti (labai seną) triuką, kaip gauti kreminį espreso efektą net nenaudojant konkretaus aparato ir nenaudojant pieno!
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 34 kcal kalorijų vienai porcijai
-
Ingredientai
Už trijų puodelių moką
- 4 arbatiniai šaukšteliai kavos miltelių "
- Q.b. vandens
- 20 g cukraus
Reikalingos medžiagos
- Moka
- Mažas dubuo
- Stalo šaukštas
Paruošimas
- Užpildykite mokos pagrindą šaltu vandeniu, kol pasieksite vožtuvą.
- Įdėkite filtrą ir pripildykite maltos kavos, vengdami per didelio spaudimo. Prisukite mokos pagrindą viršuje. Padėkite moką ant ugnies, stengdamiesi išlaikyti vidutinio saldumo kaitrą.
- Tuo tarpu paruoškite puodelį su aukšta puse su kaupu šaukštu baltojo cukraus.
- Kai tik kava išeis, nukelkite moką nuo ugnies ir labai greitai supilkite pirmuosius skysčio lašus į cukrų.
- Vėl uždėkite moką ant ugnies, kad kava visiškai išeitų.
- Su šaukšteliu energingai sumaišykite cukrų su pirmaisiais kavos lašais, kol susidarys tirštas ir skaidrus kremas.
- Paimkite šaukštelį cukraus kremo ir supilkite į puodelį. Karštą kavą supilkite į puodelį su cukraus kremu ir sumaišykite: ant paviršiaus matosi tirštos grietinėlės susidarymas.
Patarimai gerai!
Kad rezultatas būtų nepriekaištingas, patartina cukrų su kava (tik pirmuosius lašus) labai energingai padirbėti bent porą minučių.
Norint gauti įprastas ir minkštas putas, rekomenduojama kavą supilti į puodelį su cukrumi.- Likusią kavą ir cukraus kremą galima laikyti šaldytuve, uždengtą plastikine plėvele, 2-3 dienas.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Galbūt daugelis iš jūsų jau žinojote apie šį triuką, bet esu tikras, kad bent kai kuriems iš jų pavyko atverti burną! Tikiuosi, kad šis vaizdo įrašas jums bus naudingas, kad galėtumėte gauti nepriekaištingos kavos, nustebinti savo svečius, net tiesiog naudodami moką!
Ar tu mėgsti kavą? Taip pat išbandykite kavos kremą ir kavos granitą!Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
Kava yra gėrimas, kuris, jei nesaldinamas, neteikia energijos maistinių medžiagų dideliais kiekiais.
Su Alisos porcijomis puodelis kavos (apie 70 g) suteikia 23–24 kcal, visa tai gaunama iš sacharozės.
Gerti per daug kavos visada draudžiama: dėl stimuliuojančių molekulių turinio kava turėtų būti „įprotis, neviršijantis 2-3 porcijų per dieną. Geriau vengti labai jaunų asmenų.
Per daug saldžios kavos, ne tik per didelis kofeino kiekis, gali pakenkti mitybos pusiausvyrai, ypač nutukusiems, cukriniu diabetu (2 tipo cukriniu diabetu) ir hipertrigliceridemija. 6 nesaldintos kavos per dieną suteikia apie 140 kcal (maždaug užkandžių energijos).
