Per Kalėdas viskas turi būti tobula! Į kainą įskaičiuoti pusryčiai! Pagalvokite, kaip savo vyrui, vaikinui ar savo vaikams padaryti saldžią staigmeną ir visiškai savo rankomis paruošite saldžius pusryčius! Taigi šiandien aš jums paruošiu spurgą, kurią, be būk graži, bus ir gražu!
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 297 Kcal kalorijų vienai porcijai
-
Ingredientai
Dėl tešlos
- 180 g (3 vidutinės) kiaušinių
- 100 g cukraus
- 20 ml apelsinų likerio
- 16 g (1 paketėlis) kepimo miltelių
- 100 ml pieno
- 100 g fruminos
- 400 g 00 tipo baltų miltų
- 90 g sviesto
- 70 ml neapdorotų apelsinų sulčių (+ žievelės)
Už aprėptį
- 100 g cukruotų vyšnių arba vyšnių sirupe
- 150 g baltojo šokolado
Reikalingos medžiagos
- Įvairių dydžių dubenys
- Sietas
- Svarstyklės sveria maistą
- Spurgų keptuvė
- Medinis šaukštas
- Puodas mikrobangų krosnelėje arba bain-marie
- Šepetys
Paruošimas
- Dubenyje sumaišykite visus sausus ingredientus, būtent baltus miltus, fruminą, cukrų ir išsijotas mieles.
- Atsargiai nuplaukite ekologišką apelsiną ir sutarkuokite žievelę tiesiai ant „miltelių“ mišinio. Dabar sumaišykite visus skysčius, būtent kiaušinius, apelsinų likerį, pieną, lydytą sviestą ir apelsinų sultis. Gerai sumaišykite su kaušu, kol gausite labai tirštą, bet aksominį kremą.
Variantai
Kaip alternatyvą apelsinų žievelėms galite pridėti smulkiai pjaustytų citrinų, citrinos žievelės ar džiovintų vaisių (pvz., Migdolų, džiovintų figų, džiovintų abrikosų, lazdyno riešutų, pistacijų ir kt.). Nealkoholiniam variantui apelsinų likerį pakeiskite vienodu apelsinų sulčių kiekiu.- Spurgų formos keptuvę ištepkite sviestu ir pabarstykite baltais miltais, kad pyragą būtų lengviau atskirti nuo formos. Arba galite naudoti silikoninę keptuvę. Supilkite mišinį į skardą ir pašaukite į orkaitę: kepkite 180 ° C temperatūroje 30-35 minutes.
- Spurgą išimkite iš formos ir leiskite atvėsti.
- Mikrobangų krosnelėje arba dvigubame katile ištirpinkite baltąjį šokoladą ir nereguliariai užpilkite ant spurgos paviršiaus. Jei įmanoma, padėkite spurgą ant grotelių.
Ar žinote, kad
Galima pakeisti baltąjį šokoladą paprastu vandens pagrindu pagamintu cukraus glaistu.- Papuoškite cukruotomis vyšniomis ir leiskite šokoladui sustingti.
- Spurga paruošta patiekti.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Tai spurga, kurią siūlau jums Kalėdų pusryčiams. Žinoma, jei norite, taip pat galite paversti jį subtiliu desertu, kuris bus vartojamas Kalėdų pietų pabaigoje kaip alternatyva panettone ar pandoro.Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
Šokolado dengta apelsinų spurga - Kalėdų saldus - yra labai energingas desertas, kuriame gausu angliavandenių, mažai baltymų, tačiau yra geros lipidų frakcijos, kurią daugiausia sudaro sočiųjų riebalų. Cholesterolio kiekis yra didelis, o skaidulų yra vidutiniškai. Šokoladu dengta apelsinų spurga - Kūčių pyragas - netinka dietai nuo antsvorio ir 2 tipo cukriniu diabetu. Spurga yra apie 30 g (100 kcal).
