Trypsinas ir chimotripsinas yra du pagrindiniai maisto baltymų virškinimo fermentai.Abi jos gaminamos ir išskiriamos kaip zimogenai, ty neaktyvios formos, kasos; tripsino zimogeno pirmtakas vadinamas tripsinogenu, o chimotripsino - chimotripsinogenu.
Trypsinas ir chimotripsinas priklauso didelei proteolitinių fermentų šeimai (dalyvaujantiems baltymų virškinime) ir endopeptidazių pogrupiui. Šios medžiagos, įskaitant skrandžio pepsiną ir kasos elastazę, atakuoja peptidinius ryšius aminorūgščių grandinėje, todėl susidaro mažesni molekuliniai fragmentai. Antrajai grupei priklausantys fermentai - eksopeptidazės - užbaigia tripsino ir chimotripsino darbą, atskirdami nuo peptidinės grandinės galų pavienes amino rūgštis; šiai šeimai priklauso kasos karboksipeptidazės (A1, A2 ir B, kurios puola karboksilo galą), taip pat aminopeptidazės (kurios puola aminoterminalinį galą) ir dipeptidazės, kurias gamina ir išskiria plonosios žarnos gleivinė. karboksipeptidazė, panašus į tą, kuris buvo pastebėtas naudojant tripsiną (tripsinogeną) ir chimotripsiną (chimotripsinogeną), kasa išskiria neveiklią formą. Visais trimis atvejais fermentinis aktyvinimo procese dalyvaujantis fermentas yra enteropeptidazė - baltymas, kurį gamina ir išskiria ląstelės dvylikapirštės žarnos gleivinės; tiksliau, enteropeptidazė yra specifinė tripsinogenui, kuris, paverstas tripsinu, aktyvuoja ir kitus proteolitinius fermentus, įskaitant tą patį tripsinogeną.
Trumpai prisiminkime, kad dvylikapirštė žarna yra pirmoji plonosios žarnos dalis ir į ją patenka ne tik kasos sultys, bet ir kepenų sultys (tulžis), būtinos pH korekcijai ir lipidų virškinimui.
Funkciniai skirtumai tarp tripsino ir chimotripsino yra susiję tik su jų specifiškumu, tai yra su gebėjimu atpažinti ir suskaidyti tik tam tikrų aminorūgščių suformuotas jungtis. Trypsinas visų pirma veikia peptidinius ryšius, jungiančius pagrindines aminorūgštis (pvz., Argininą ir liziną), o chimotripsinas daugiausia hidrolizuoja jungtis, kuriose yra tirozino, fenilalanino, triptofano, leucino ir metionino.
Dėl įvairių proteolitinių fermentų, prisidėjus skrandžio rūgštingumui, dietos baltymai, kuriuos iš pradžių sudarė kelios dešimtys aminorūgščių, suskaidomi į dipeptidus, tripeptidus ir laisvas aminorūgštis - visas lengvai įsisavinamas medžiagas, gaunamas iš kapiliarų žarnyno gleivinė pernešama į kepenis.
Trypsinas ir chimotripsinas išmatose
Chimotripsino ir tripsino nustatymas išmatose naudojamas, ypač anksčiau, kaip netiesioginis egzokrininės kasos funkcinio pajėgumo tyrimas. Jei kažkas šios liaukos lygyje neveikia tinkamai, logiška tikėtis sumažėjusios tripsino ir chimotripsino sintezės, kurių taip pat trūks išmatose. Testas turi gerą jautrumą, tačiau yra apkrautas realia klaidingų teigiamų ir klaidingų neigiamų rezultatų rizika. Pavyzdžiui, vartojant vidurius, sumažėja fermentų koncentracija išmatose, o kasos virškinimo ekstraktų (pvz., Pankreatino) ar daržovių (pvz., Ananasų stiebo, papajos, papaino ir bromelaino) vartojimas sukelia klaidingai neigiamus rezultatus. žarnyno flora taip pat šiek tiek įtakoja tripsino ir chimotripsino kiekį, kuris nepakitęs patenka į išmatą; dėl šios priežasties antibiotikų vartojimas gali sukelti klaidingus neigiamus rezultatus; priešingai, esant divertikuliozei ir kitoms bakterijų dauginimąsi skatinančioms sąlygoms, galima užregistruoti klaidingai teigiamus rezultatus.
Klasikinis tripsino ir chimotripsino tyrimo taikymas išmatose yra kasos nepakankamumo nustatymas pacientams, sergantiems cistine fibroze. Viena iš šios ligos pasekmių yra normalaus tripsino ir kitų virškinimo fermentų pernešimo iš kasos sutrikimas. Į dvylikapirštę žarną ; dėl šios priežasties gimus kūdikiui, sergančiam cistine fibroze, išmatos yra ypač kompaktiškos ir sukelia žarnyno obstrukciją, todėl mekonyje yra ypač mažas chimotripsino ir tripsino kiekis.
