Dr Rita Fabbri
… „Malpighia“ gentis yra garsaus XVII amžiaus gydytojo Marcello Malpighi garbei. „Acerola“ vaisiai dėl savo išvaizdos yra žinomi kaip „Barbadoso vyšnios“, tačiau jų viduje yra šiek tiek rūgštaus skonio segmentai, tokie kaip „apelsino“, ir kaip „apelsinas“, Acerola suteikia tam tikrą kiekį. daug vitamino C (askorbo rūgšties). Tiksliau galime pasakyti, kad lyginant su šviežiais apelsinais, šviežiuose Acerola vaisiuose yra nuo 30 iki 50 kartų daugiau vitamino C; todėl Acerola yra vienas turtingiausių natūralių vitamino C šaltinių, turintis askorbo rūgšties pranašesnis už citrusinius vaisius ir kivius. Kilmės šalyse vaisiai valgomi švieži ir dažnai konservuojami su cukrumi, pavyzdžiui, džemo pavidalu: atrodo, kad terminis procesas visiškai nesunaikina vitamino C. Acerola ekstraktai dažniausiai randami tokiuose produktuose kaip kramtomosios tabletės , kapsules ar žolelių arbatas.
Taip pat skaitykite: Papildai imuninei gynybai stiprinti
Botaninis pavadinimas: Malpighia glabra L.
Šeima: Rosaceae
Naudotos dalys: vaisiai
Botanikos aprašymas
Acerola yra augalas, kilęs iš Pietų Amerikos ir atogrąžų Antilų zonos. Jis daugiausia auginamas Brazilijoje. Tai krūmas arba mažas medis, galintis pasiekti penkių metrų aukštį. Idealus klimatas yra atogrąžų ir teikia pirmenybę smėlio ar molio dirvožemiui. Lapai iš pradžių rausvi, o paskui tampa tamsiai žali. „Acerola“ vaisiai yra ovalūs, 1-2 cm dydžio, intensyvios raudonos spalvos (prinokę), rūgštaus, minkšto, sultingo skonio, su plona odele ir didele sėkla. Vaisiai skinami dar žali: vitamino C koncentracija mažėja, kai vaisiai subręsta.Iš vaisių, pašalinus kaulą, gaunamos sultys, kurios koncentruojamos, išdžiovinamos ir susmulkinamos, kad gautų ekstraktą, kuriame yra labai daug vitamino C; džiovinant vaisius, vitaminas C nesuyra. Koncentruotame ekstrakte yra iki 25% vitamino C. Šio vaisiaus sultys dažniausiai parduodamos Brazilijoje (nuo karščiavimo ir dizenterijos), o Europoje tai vyksta tik pastaraisiais metais.
Cheminė sudėtis
Vitaminas C (po vaisių Ferdinando terminalas kad Acerola yra turtingiausias vitaminu C), karotinais, taninais.
Acerola vaisiuose taip pat yra vitaminų B1, B2, B3, B5, B6, provitamino A ir įvairių mineralinių druskų, įskaitant geležį, kalcį, fosforą, kalį, magnį; juose yra dvigubai daugiau magnio ir pantoteno rūgšties nei apelsinuose ir beveik toks pat kiekis provitamino A kaip morkos.
„Acerola“ vaisiuose taip pat gausu bioflavonoidų (kartais pervadintų į vitaminą C2), kurie turi „sinergetinį poveikį su vitaminu C. Gamtoje šalia askorbo rūgšties (vitamino C1) nuolat randame ryšį su kitu veiksniu (vitaminu C2): kartu , šios molekulės sudaro C kompleksą, tikrąją medžiagą, turinčią vitamino poveikį. Tyrimai, pradėti 1926 m. Bezssonoff, o 1977 m. baigti Gazave ir Parrot, galutinai išaiškino, kad skorbuto priežastis yra „dvigubas vitaminas C1-C2 ir kad kiekvienas veiksnys pats savaime negali veikti antiskorbutigeninio poveikio. Chemiškai C2 faktorius yra flavonoidas (pentahidroksi-3-flavanolis), jis gamtoje, ypač citrusiniuose vaisiuose, yra stabilus junginys. gali padidinti dehidroaskorbo rūgšties redukcijos į askorbo rūgštį greitį. Be to, C2 faktorius taip pat turi katalizinį poveikį, retkarčiais pasisiūlantis kaip donoras arba kaip vandenilio akceptorius.
Terapinės indikacijos
Farmakologinis Acerola aktyvumas būdingas vitaminui C ir kitoms vaisiuose esančioms antioksidacinėms medžiagoms. Acerola ypač tinka gripo sindromams, peršalimui ir kvėpavimo takų infekcijoms išvengti ir su jais kovoti, taip pat imuninei sistemai stimuliuoti ir yra naudinga visais astenijos, sveikimo ir vitaminų trūkumo atvejais.
Kontraindikacijos, specialūs įspėjimai ir tinkamos atsargumo priemonės, nepageidaujamas poveikis
Nėra žinomų kontraindikacijų, nereikalaujama jokių įspėjimų ir nėra pranešta apie rekomenduojamų dozių poveikį.
Kadangi Acerola farmakologinis aktyvumas yra toks, koks būdingas vitaminui C, būtina apie jį pateikti tam tikros informacijos.
1933 m. Vitaminą C išskyrė Charlesas G. Kingas ir Albertas Szent-Gyorgy, atitinkamai citrinoje ir paprikoje.
Vitaminas C chemiškai atitinka L-askorbo rūgštį, o dešinysis sukamasis izomeras (D-askorbo rūgštis) yra chemiškai neaktyvus. Jis yra pats nestabiliausias iš visų vitaminų.
Greitai išskiria du vandenilio jonus, oksiduoja iki dehidroaskorbo rūgšties; todėl jis veikia kaip redukuojantis arba oksiduojantis agentas, todėl daugelis jo savybių priklauso nuo šio vaidmens.
Kadangi žmogaus organizmas nesintetina, vitamino C poreikį užtikrina maistas, ypač iš šviežių vaisių ir daržovių. Dėl didelio tirpumo vandenyje vitaminas C lengvai absorbuojamas plonosios žarnos žarnyne, iš kur jis praeina. tiesiai į kraują. portalas, kad pasiektų visą organizmą. Askorbo rūgšties perteklius pašalinamas su šlapimu.
Kasdienis vitamino C poreikis yra apie 60 mg, didesnės dozės reikalingos nėštumo ir žindymo laikotarpiu, senatvėje ir sergant infekcinėmis ligomis. Tiksliau, rekomenduojamas vitamino C kiekis (RDA rekomenduojamos dietos normos), nurodytas „Amerikos Medicinos institutas yra toks:
• Kūdikiui (0-6 mėn.): 40 mg per parą
• Vaikui (7-12 mėnesių): 50 mg per parą
• Vaikui (<4 metų): 15 mg per parą
• vaikas (amžius <9 metų): 25 mg per parą
• vaikas (amžius <14 metų): 45 mg per parą
• Vyras paauglys (amžius <18 metų): 75 mg per parą
• Moterys paauglės (amžius <18 metų): 65 mg per parą
• Vyras: 95 mg per parą
• Moteris: 75 mg per parą
• Nėštumas: 85 mg per parą
• Žindymas: 120 mg per parą
Kadangi rūkymas padidina oksidacinį stresą ir metabolinę vitamino C apykaitą, rūkantiems vitamino C poreikis turėtų būti padidintas 35 mg per parą, palyginti su nerūkančiais (Medicinos institutas, 2000).
Vitamino C poreikis taip pat padidėja infekcijų atveju ir pooperaciniu laikotarpiu; jis gali padidėti kartu su kai kuriais vaistais, kurie skatina vitamino išsiskyrimą (salicilatus, tetraciklinus, barbitūratus).
Jei nepakankamai suvartojama vitamino C, mažiau nei 10 mg per parą, atsiranda pirmieji skorbuto (Moller-Barlow liga) simptomai: gingivitas su polinkiu kraujuoti, sausa ir šiurkšti oda, nuovargis ir astenija; vėliau kapiliarų trapumas atsiranda su mėlynėmis. Vaikams skorbutas trukdo vystytis dantims ir kaulams. Šiuo metu skorbutas yra reta patologinė būklė, pasireiškianti neturtingoms gyventojų grupėms, kartais vyresnio amžiaus žmonėms ir alkoholikams, tuo tarpu lengviau rasti hipovitaminozės būseną.
Vartojant per dideles vitamino C dozes, galima skatinti kalcio oksalato inkstų akmenų susidarymą, nes vitaminas C gali būti paverstas oksalatu.
Žemiau yra žinomiausi biologiniai procesai, kuriuose įsikiša vitaminas C:
- vaidina pagrindinį vaidmenį kolageno sintezėje
- vaidina svarbų vaidmenį tinkamai veikiant imuninei sistemai
- Dopamino hidroksilinimas, kad susidarytų noradrenalinas
- tirozino katabolizmas
- folio rūgšties susidarymas iš folio rūgšties
- karnitino sintezė
- tulžies rūgščių sintezė,
- riebalų rūgščių hidroksilinimas
- steroidinių hormonų sintezė
- kai kurių peptidų, turinčių hormoninį poveikį, amidacija
- padidėjusi geležies absorbcija
- regeneruojantis vitamino E poveikis
- priešuždegiminis veiksmas
- antioksidacinis poveikis
- antihistamininis veiksmas
- atrodo, kad vitaminas C gali sumažinti N-nitrozės junginių, galimai mutageniškų medžiagų, susidarymą, todėl manoma, kad jis gali veikti sumažindamas galimą „kancerogeninio skrandžio ląstelių evoliucijos“ riziką.
Vitaminas C dažniausiai naudojamas viršutinių kvėpavimo takų infekcijų (peršalimo) profilaktikai. Literatūroje vitamino C prevencinis vaidmuo bendrojoje populiacijoje nėra patvirtintas pakankamais klinikiniais tyrimais. Tačiau kai kurioms pacientų grupėms, pvz., Tiriamiesiems, kurie buvo nuolat fiziškai aktyvūs ir esant šaltam klimatui, papildymas 1-2 g per parą vitamino C dozėmis sumažino infekcinių epizodų trukmę ir sunkumą.
Pasirinkti augalą Eglė Akacija Acerola Sorrel Pelargonija kraujažolė Millefoglie Aconito Adatoda Česnakas Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Witch Hazel Ammi arba Visnaga Ananasas Andrographis Anemone Pulsatilla Angelica Anise Star Anis Japoniška žvaigždinė anyžė Karčioji apelsinas Asparagusas Asparagusas Boldo Boržolių piemenų piniginė Boswellia Bucco Butea superba Kakava Kava Cajeput Calamus Calamus Marigold Camedrio Ramunėlės Romos ramunėlės Kamparas Cinamonas Ceilonas Mergelė Kapucinas Artišokas Kardamonas Širdies erškėtis Azijos erškėtrožė Carvi Cascara Cassia Cateca Catha Barberry Amerikos chrizantema Kmynai Ciberžolė Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder Efedrynę Elenio Eleuterokok Helichrysum nakvišų asiūklis Liucerna Erica świetlik Erisimo Escolzia Eukaliptas Farfara Farfaraccio Calabar pupelių Gilės Pankoliai Phytolacca Frangola Pelenai Fumaria Japonijos Grybai Ožiarūtis Ganoderma lucidum Garcinia garsinijos šilkmedžio gencijonas Šepetys ginkmedis Guipane ginkmedis Guipana Guipane Gynestra ginkmedis Hibelia gimnazija Hibelia jonažolės kaštono Ispaghul isopas Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Vyšnių lauro levandos Citrinžolė Lespedeza Lovage Islandijos kerpės Citrinų linai Lippija Saldymedis Lobelia Apyniai Maca Majoranas Kukurūzų malva Manna Marrubio Marrubio d "vanduo Matè Melaleuca Meliloto Amerikinis citrinų riešutas Dilgėlė Aguonos Papaja Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Periwinkle Phyllanthus Plantain Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala Greipfrutas Petražolės Psyllium Pueraria mirifica Mėsininko šluota Pygeum Quassia Ąžuolas Rabarbarai Ratania Rauwolfia serbentai Ricinos pupelės Rhodiola erškėtuogės Rozmarinas Rue gluosniai Sarsaparilla Sage Elderberry Sassafras Sedum Ergot Senna Serenoaariner Samarin Amalas Vynmedis Withania Yohimbe Šafranas Imbieras Moliūgas Pasirinkti ligą Nepilnamečiai Spuogai Rožinė Spengimas ausyse Spengimas ausyse Aerofagija Sausgyslės Poveikis Afonia Aphthae Algias Funkcinė halitozė plaukai ėduonis Galvos skausmas Celiulitas Judesio liga Cistitas C limaterio Cholecystopathy Didelis cholesterolio kiekis opinis kolitas Kolonoskopija sumušimų hematoma convalescence Couperose depresija dermatitas vystyklų dermatitas diabeto viduriavimas erekcijos disfunkcija Dislipidemija dismenorėja dispepsija sutrikimai regėjimo Hemorojus, kraujavimas iš nosies Širdies herethism karščiavimas fibromialgija Gastrointomnia Hipertenzija Hipertenzija Hipertenzija Intellectia Skrandžio-žarnyno liga hipertenzija hipertenzija Hypertons geltos laringito inkstų Išsilavinimas akmenų Toothache Gerklės skausmas Plonumas Menopauzė Meteorizmas Mononukleozė Alzheimerio liga Krono liga Pykinimas Vėmimas Nutukimas Tamsūs apskritimai Onichomikozė Osteoporozė Sausa oda Periartritas Piorea Žemas kraujospūdis Prostatitas Psoriazė Peršalimas Krūties plyšiai aukštos opa Nudegimai Vinys trapūs mirksi Šilumos Karpos svaigimas Properties vaistažolių Saulės Nepavykęs adaptogeninių afrodiziakas karčiųjų analgetikas anestetikas anorektikus analgetikas antacidinių antialerginė kovos su astma Antibiotikų kataras Anticellulitiche epilepsijos Antidiaforetiche antidiarrheal patinusios kirmėlių Antiemetinis Antiemorroidarie priešuždegiminis Antiidrotiche Antinevrotiche Antioksidantai karščiavimą priešreumatiniai Antiscorbutic Antiseptikas antispazminiai kovos su šlapimo Aperitive Skonį sutraukiantys balzaminiai Bechiche kapiliarotropai Kardiotoniniai karminatiniai katariniai kaustikai Katikatrizuojantys cholagogiai Choleretiniai dažai Dezodontuojantys preparatai Dezodorantai Valymo prakaituojantys valikliai Dezinfekantai Detoksikatoriai Troškulį malšinantys vaistai Diuretikai Jaudinantys emetikai Emuliatoriai Emuliatoriai lanti hipertenzinė hipnotinė hipoglikeminė hipotenzija dirginanti medžiaga vidurius laisvinantys vaistai raminantys narkotiniai nervai odontalgiškas maitinantis sekrecinis raminamasis atgaivinantis remineralizuojantis gaivinantis riebumas Slagogas raminantis Soporifugas čiaudėjimas skrandžio stomatika narkotinis kraujagyslių įtempimas
