Maistas ir vidurių pūtimas

„Pilvo pūtimas: įvadas, priežastys ir diagnozė

Pilvo pūtimo priežastys

Pilvo pūtimas daugiausia susijęs su dietos sudėtimi ir retai atsiranda dėl sunkios ligos.

Padidėjusį žarnyno dujų susidarymą dažnai sukelia per didelis tam tikrų maisto produktų suvartojimas arba kai kurių virškinimo fermentų trūkumas. Suprantama, kad žarnyno dujos taip pat kyla iš nuryto oro, yra maisto produktų, tokių kaip daug cukraus, kurie pagerina fermentacijos procesus, ir kiti, pavyzdžiui, kokteiliai, kuriuose yra daug oro dalelių.

Jei gaminamos įprastu būdu, dauguma šių dujų reabsorbuojamos žarnyno sienelėse ir pašalinamos iš kraujo kvėpuojant. Nedidelė dalis (apie vieną litrą per dieną) išleidžiama į tiesiąją žarną.

Maistas vidurių pūtimo priežastis

Maistas, galintis sukelti vidurių pūtimą, yra visų pirma tas, kuriame gausu angliavandenių, ypač oligosacharidų (mažos angliavandenių grandinės, kurios dažnai nėra virškinamos, o tai skatina daugelio žarnyne esančių bakterijų dauginimąsi). Į šią kategoriją patenka tokie maisto produktai kaip pupelės, svogūnai, mielės, pienas ir maistas, kuriame gausu skaidulų.

Meteorizmo ir žarnyno fermentacijos galima išvengti dėl to, kad ankštiniai augalai ilgai mirkomi, vartojami tyrės pavidalu arba dalijami šaukštu įpusėjus kepimui.

Tačiau neturime pamiršti, kad individualumas yra esminė sutrikimo sudedamoji dalis; pavyzdžiui, dėl netinkamo laktozės virškinimo gali susidaryti nemažas dujų kiekis, apie 250 cm3. Kiekvienam nesuvirškintam gramui, pasiekusiam gaubtinę žarną, suskaidyti pieno cukrų ( Tačiau B-galaktozidazė arba laktazė) yra subjektyvus ir dėl to sukelia pilvo sutrikimus (pilvo pūtimą, vidurių pūtimą ir viduriavimą) tik tiems, kuriems yra polinkis. Dažnai tai yra įgytas netoleravimas, bent iš dalies dėl sumažėjusio pieno vartojimo suaugus, o po to staiga vėl įtraukiamas maistas į racioną.

Panašių pavyzdžių galima būtų pateikti ir dėl glitimo netoleravimo (celiakijos) ar fruktozės.

Maisto asociacijos

Tam tikrą kiekį žarnyno fermentacijos dažnai lemia ir neteisingas įvairių maisto produktų derinys tame pačiame maiste. Daugelio maisto produktų sujungimas per vieną patiekalą, galbūt baigiant trupučiu vaisių ir deserto gabalėliu, dažnai yra padidėjusio vidurių pūtimo sinonimas.

Tarp labiausiai draudžiamų derinių prisimename baltyminį maistą su saldžiu maistu ir įvairaus pobūdžio baltymų (pvz., Pieno ir kiaušinių, ankštinių augalų ir mėsos) susiejimą.

Galiausiai taip pat verta atkreipti dėmesį į dirbtinius saldiklius ir dietinius maisto produktus, kuriuose yra jų (kramtomoji guma, uogienės ir dietinės sultys ir kt.). Šiai kategorijai priskiriami cukraus alkoholiai (manitolis, sorbitolis, ksilitolis), cukrus, pasižymintys ryškiomis vidurius laisvinančiomis savybėmis ir sunkiai virškinami.

DAUGIAU: Vaistai nuo vidurių pūtimo "