Glutamo -oksaloacto transaminazė - AST arba SGOT

serumo glutamo oksaloacetą), yra tarpląstelinis, citoplazminis ir mitochondrijų fermentas, aptinkamas daugelyje audinių.

Didžiausia aspartato transaminazės koncentracija ypač vertinama širdyje ir kepenyse; tačiau mažesnė AST koncentracija skeleto raumenyse, o juo labiau smegenyse, inkstuose, kasoje, plaučiuose ir raudonosiose kraujo ląstelėse. Todėl GOT kiekis kraujyje padidėja, kai atsiranda minėtų audinių ląstelių pažeidimas iki nekrozės.

Visų pirma, kraujo aspartato transaminazės tyrimas yra plačiai naudojamas kepenų funkcijai įvertinti.

sukaupta dėl gebėjimo katalizuoti aspartato ir alfa-ketoglutarato virsmą oksaloacetatu ir glutamatu ir atvirkščiai:

Oksaloacetatas + glutamatas ↔ aspartatas + α-ketoglutaratas