Sveikatos veiksnių (teigiamų ir neigiamų), susijusių su šiomis trimis sritimis, rinkinys yra tikrai labai didelis.
Antsvoris, medžiagų apykaitos patologijos ir sėslus gyvenimo būdas ne tik padidina patologijų, nelaimingų atsitikimų ir mirties ar negalios riziką, bet ir sumažina pažinimo efektyvumą bei numato nervų degeneraciją skatindami senėjimą.
Tačiau tai, apie ką kalbėsime, neturi nieko bendra su širdies ir kraujagyslių sveikata ar centrinio nervų audinio riebalų rūgščių sudėtimi.
Tiesą sakant, šiame straipsnyje mes sutelksime dėmesį į labai konkretų aspektą, būtent į tiesioginį, genetiškai sukeltą ryšį tarp neigiamo kalorijų balanso (mažai kalorijų) ir ilgaamžiškumo.
Resveratrolio - ne flavonoidinio fenolio, esančio raudoname vyne, suvartojimo, tiriamas dėl jo hipotetinio vaidmens „prancūziškame paradokse“ - atrodo, kad SIRT1 yra aktyvuojamas žymiai net ir mažinant kalorijas.
Kaip pagrindinis tyrimo autorius Li-Huei Tsai iš „Howard Hughes Medical Institute“ nurodė, kad pelių modeliuose yra baltymas, kurį šis genas koduoja:
- labai padidina nervų jungtis, sinapsinį plastiškumą ir atminties formavimąsi;
- sumažinti neurodegeneraciją;
- užkirsti kelią mokymosi sunkumams.
Naujausi tyrimai jau susiejo SIRT1 su smegenų fiziologija ir neurologiniais sutrikimais, tačiau prieš Tsai atradimą šio geno vaidmuo nebuvo žinomas.
SIRT3 ir SIRT4
Mokslininkai daugelį metų žino, kad vienas dieta a mažas kalorijų kiekis prailgina gyvenimą bent trečdaliu; tačiau prieš atrandant SIRT3 ir SIRT4 genus niekas negalėjo suprasti susijusio molekulinio mechanizmo.
Remiantis Harvardo medicinos mokyklos patologijos docentės Davido Sinclairo atliktu tyrimu, bendradarbiaujant su Kornelio medicinos mokyklos „Nacionalinio sveikatos instituto“ tyrėjais, SIRT3 ir SIRT4 siejami su ilgaamžiškumu, nes gali apsaugoti ląsteles nuo tam tikro tipo streso, pvz., riboto kalorijų kiekio, kai jos yra aktyvuojamos, ir nuo senėjimo ligų.
Tai patvirtino dviejų naujų genų atradimas mitochondrijos yra pagrindinis ląstelių energijos šaltinis ir yra būtinas jų sveikatai ir ilgaamžiškumui palaikyti.
Kai mitochondrijų efektyvumas pradeda mažėti, „energija“ išeina iš ląstelių, kurios pradeda mirti.
Mitochondrijų DNR (mtDNR) yra tokia svarbi, kad net jei joje nebūtų visų energijos šaltinių, įskaitant branduolį, o mitochondrijos išliktų gyvybingos ir veikiančios, ląstelė vis tiek galėtų išgyventi.
SIRT3 ir SIRT4 palaiko mitochondrijų gyvybingumą; tam jie daro ląsteles sveikas.
Remiantis tyrimu, pradėjus laikytis dietos, ląstelės pradeda kentėti nuo kalorijų apribojimo ir ši stresinė situacija signalizuojama per ląstelės membraną.
Signalas pasiekia ir suaktyvina NAMPT geną, kuris esant didelei koncentracijai padidina NAD lygį, kuris linkęs kauptis mitochondrijose.
Dėl šios reakcijų serijos mitochondrijos sustiprėja, o tai padidina energijos išeigą ir ląstelių senėjimo procesas žymiai sulėtėja.
Tą patį procesą aktyvina fiziniai pratimai.
Sinclair paaiškina: "Mes dar nesame tikri, koks yra konkretus mechanizmas, kurį suaktyvina „padidėjęs NAD lygis, tačiau mes nustatėme, kad jam pradėjus veikti, užprogramuota ląstelių savižudybė išnyksta.'.
Pasak mokslininko, SIRT3 ir SIRT4 gali tapti vaistų nuo senėjimo ir susijusių ligų taikiniais.
, tampa išskaitoma, kad reikia bent laikytis įprastos kalorijų dietos ir išlaikyti normalų svorį - galiausiai, jei reikia, numesti svorio.Bet kaip gauti mažiau energijos? Valgydami mažiau? Priklauso.
Senatvėje tai gali būti nepatartina; ar geriau, jei mityba yra gerai paskirstyta ir subalansuota, sumažinus suvartojamų kalorijų kiekį, gali atsirasti nepageidaujamas svorio kritimas ir nepavykti pasiekti svarbių maistinių medžiagų, tokių kaip tam tikri mineralai, vitaminai, nepakeičiamos omega 3 riebalų rūgštys ir baltymai, turintys didelę biologinę vertę.
Kita vertus, daug protingiau padidinti bendro fizinio aktyvumo lygį, pageidautina naudojant didesnio intensyvumo motorinį komponentą nei paprastas ėjimas. Tokiu būdu ne tik įmanoma valdyti kalorijų pusiausvyrą nesumažinant maisto porcijų, bet ir gaunama teigiama širdies ir kraujagyslių, kvėpavimo bei medžiagų apykaitos adaptacija, taip pat apsauginis poveikis nervų sistemai ir nuotaikai.
