mityba

Bendra informacija apie hipervitaminozę ir vitaminą D. Toksiškumas. Priežastys. Simptomai. Klinikiniai požymiai. Pasekmės. Priemonės. Rekomenduojama dozė

Riebalų rūgštys ir lipidai: fizinės ir cheminės savybės bei nomenklatūra. Kokiuose maisto produktuose jų yra? Poveikis sveikatai

Maistinės medžiagos: kokios yra svarbiausios ir kam jos naudojamos. Bendrasis vadovas ir: Angliavandeniai, baltymai, riebalai, ląsteliena, vitaminai ir mineralai

Maistinės medžiagos ir jų funkcijos. Kiek energijos gaunate iš maisto? Energijos matavimo vienetas: kalorijos

Riebalų rūgščių ir trigliceridų cheminė struktūra. Lipidų ir riebalų rūgščių charakteristikos, savybės ir skirtumai

Kas yra sočiosios riebalų rūgštys: cheminė struktūra. Koks galimas poveikis sveikatai? Kokiems maisto produktams teikti pirmenybę? Kokių vengti? Kai kurie patarimai

Sudėtingi angliavandeniai: kas tai? Kokie jie yra? Omo ir Etero polisacharidai. Struktūrinių ir energetinių angliavandenių svarba. Fiziologija ir mityba

Kas yra paprasti cukrūs? Kur yra? Paprastųjų cukrų savybės ir savybės. Paprastas cukrus dietoje

Rafinuoti angliavandeniai: kas tai? Ar tu juos pažįsti? Ar galite juos atskirti? Paprasti rafinuoti angliavandeniai, pusiau kompleksiniai ir sudėtingi rafinuoti angliavandeniai

Angliavandenių apibrėžimas ir savybės. Paprasti ir sudėtingi angliavandeniai: kas jie yra ir kokias funkcijas jie atlieka? Kaip vyksta angliavandenių absorbcija?

Kas yra makroelementai? Kokios jų funkcijos? Makroelementų procentas subalansuotoje mityboje

Polinesotieji riebalai: kas tai? Polinesočiųjų riebalų rūgščių klasifikacija ir nomenklatūra? Kodėl alfa-linoleno rūgštis ir linolo rūgštis yra būtinos?

Kas yra alfa linoleno rūgštis? Ar tai būtina? Kur tai yra? Funkcijos, nauda sveikatai ir rekomenduojamas kiekis

Mineralinės druskos: kas tai? Kam jie skirti? Kokias funkcijas jie atlieka? Mineralinių druskų klasifikacija, biologinis prieinamumas, perteklius ir trūkumas

Sieros amino rūgštys: kiek jų yra? Kokios jų funkcijos? Kur yra? Kokios yra didelio sieros aminorūgščių kiekio pasekmės?

Vitaminų trūkumas: kokios yra priežastys? Kodėl jie pasireiškia? Kiek jie paplitę? Kaip jie klasifikuojami? Vitaminų trūkumo tipai

Vitamino B12 trūkumas ir poreikis. Kur tai yra? Kokie maisto produktai yra turtingesni? Kas sukelia vitamino B12 trūkumą?