Kas yra insulino indeksas?
Insulino indeksas (II) yra parametras, išreiškiantis tam tikro maisto poveikį hormono insulino koncentracijai kraujyje (insulinemija) per dvi valandas (120 colių). Jis gali būti nustatytas visuose maisto produktuose, tačiau reikšmingas, rezultatas turi būti susijęs su suvartojamų kalorijų kiekiu 250 kcal / 1000 kj (vertinimo skalės išlaidų elementas).
