Užkandžiai, sūris, jogurtas
Pienas pagamintas užkandis: tai neseniai parduodami preparatai, iš esmės sudaryti iš kreminių pieno produktų, kuriuos galima dėti į vaisius, kakavą ir (arba) sausainius. Jų naudojimo funkcija daugiausia yra popietinis užkandis vaikams nuo antrų metų arba desertas valgio pabaigoje.
Formaggino: yra įprastų sūrių variantas, kuriam būdingas mažesnis riebalų procentas ir didesnis kreminumas; jis gali būti įtrauktas į kūdikio mitybą kartu su kūdikių maistu, pradedant nuo septinto mėnesio, kad būtų skanesnis ir maistingesnis.Neleidžiama naudoti polifosfatų.
Jogurtas: gaunamas fermentuojant pieną, skiepijant specialius mikroorganizmus (Lactobacillus bulgaricus Ir Streptococcus termophilus).
Kad jie būtų malonesni vaikui, jie turi mažiau rūgštų skonį nei tradicinis jogurtas. Jie gali būti naudojami nuo 7 iki 8 mėnesių.
Javai
Grūdų produktuose yra daug krakmolo, jie yra labai lengvai virškinami, tačiau amino rūgščių požiūriu jie yra neišsamūs ir juose yra mažai geležies; todėl jie bus derinami su pienu, pieno produktais arba homogenizuota mėsa, kad kūdikis būtų aprūpintas visomis būtinomis amino rūgštimis, be geležies ir kitų labai biologiškai prieinamų mikroelementų.
Atsižvelgiant į šiuos trūkumus, grūdinių maisto produktų mitybos pobūdis dažnai papildomas vitaminais ir mineralais.
Visi šiai kategorijai priklausantys produktai yra dviejų kategorijų - su glitimu ir be jo, nes kai kurie vaikai jau turi nujunkymo netoleravimo požymių. Pediatrai rekomenduoja įvesti glitimą tik po šešto-dešimto gyvenimo mėnesio, kaip prevencinę priemonę nuo celiakijos (net jei moksliniu požiūriu nėra tikrumo dėl tikro šios atsargumo priemonės veiksmingumo).
Javų produktai gali būti granulių pavidalo, kuriuos lengviau ištirpinti piene, arba graužti (kai leidžia dantys).
Sausainiai: įvairių rūšių sausainiai yra paruošti iš dekstrinizuotų javų miltų ir praturtinti baltymais, riebalais, vitaminais ir mineralinėmis druskomis.
Jie gali būti iš kūdikių buteliukų, lengvai tirpstantys piene arba granuliuoti (su glitimu arba be jo) arba tradiciniai, kuriuos galima nukošti arba įpilti į pieną. Pirmasis turi būti vartojamas tinkamai saikingai, kad nebūtų pernelyg daug kalorijų.
Grūdų kremai: jie gali būti pagaminti iš vieno grūdo (pavyzdžiui, ryžių ar miežių) arba juose gali būti įvairių rūšių miltų; tam tikrą procentą krakmolo galima gauti ir iš kai kurių gumbų (krakmolo ir tapijokos). Paprastai tai yra iš anksto virti produktai, papildyti vitaminais ir mineralinėmis druskomis, įskaitant geležį, įpilama į pieną ar sultinį, kad būtų baigtas maistas mitybos požiūriu.
Dribsniai, manų kruopos ar makaronai: jie dažniausiai gaminami iš minkštųjų kviečių ir yra integruoti su baltymais, vitaminais ir mineralinėmis druskomis.Jie tinka vaikams, kurie jau sugeba kramtyti ir skatinti šį gebėjimą.
Duona, makaronai ir kiti javai: jie atitinka panašius maisto produktus suaugusiems. Gaminama daug dietinių versijų, įskaitant tas, kuriose nėra glitimo arba kurios nurodytos esant konkrečiam netoleravimui.
