„Shutterstock“
Alkoholis, taip pat geriau apibūdinamas kaip etanolis, be to, kad gali būti tarp psichotropinių vaistų, taip pat yra energijos veiksnys.
Tačiau, skirtingai nei angliavandeniai, riebalai ir baltymai, organizmas neturi galimybės jų tiesiogiai panaudoti energijos gamybai ar net laikyti kaip rezervą; tai reiškia, kad jo metabolizmas turi pirmenybę prieš likusias maistines medžiagas.
Tarp daugelio klausimų, kurie persekioja kultūristų mėgėjų mintis, beveik visada yra ir netikrumo dėl alkoholio poveikio raumenų augimui ir apibrėžimui; Tiesą sakant, yra nedaug sportininkų ir kultūristų, kurie laisvalaikio vakarais atsisako „gėrimo“ ir, atsižvelgiant į „alkoholio įtaką“ daugelyje neuromediatorių, taip pat į medžiagų apykaitos ir hormoninę būseną, taigi ir kūno sudėjimą, tikrai yra tema. aptarti.
Tęskime žingsnis po žingsnio.
Daugiau informacijos: Alkoholis: žala dėl piktnaudžiavimo ir acetil-L-karnitinas, kurio dozė yra apie 50 mg / kg, atrodo tikrai veiksmingas užkertant kelią šioms atliekoms susidaryti.
Taip pat yra tvirtų įrodymų, kad etanolis sukelia tam tikrą „oksidacinį toksiškumą“ skatindamas laisvųjų radikalų susidarymą ir didindamas „oksidacinio streso“ žymenis, tokius kaip lipidų susidarę peroksidai, tokiu atveju rekomenduojamas geras antioksidantų spektras.
Resveratrolis, SAMe, ALC, vitaminas E, cinkas ir selenas taip pat yra gana veiksmingi.
bet jie prideda kitų kalorijų.Dabar pagalvokite, kad „alkoholiniame vienete, tarkime, viskio taurėje, vyno taurėje, alaus skardinėje, yra vidutiniškai 12 g alkoholio.„ Geriantis drakonas “, figūra, plačiai paplitusi ir tarp jaunų, ir senų, gali praryti tyliai apie penkiolika vienetų būtų apie 1500 kcal vien iš etanolio, įtraukto į mūsų mitybą - neskaičiuokime galimo skubėjimo iki pirmojo „piadinaro“, kad užpildytume gėrimo paliktą skylę.
Su tokiomis pačiomis kalorijomis, kurias suteikia etanolis ir galbūt angliavandeniai - kokteiliuose ar aluje - nėra nė vieno alkoholinio gėrimo, kuris būtų riebesnis už kitą.
Yra keletas tyrimų, kurie rodo identišką ar net mažesnį KMI tarp alkoholikų ir nealkoholikų, net jei pirmųjų kalorijų kiekis buvo didesnis-apie 1000 kcal, lyginant su nealkoholikais; tai lėmė prielaidą, kad „alkoholis neprideda kalorijų ir organizmas jį traktuoja kaip„ rūgštį “
Eikime šiek tiek giliau ir neapsiribokime tik KMI; alkoholikai, palyginti su negeriančiais, turi kūno masę, kuri palankiai veikia riebalų masę. Jų liesos masės procentas yra labai menkas, palyginti su nealkoholikų ir atsitiktinių alkoholinių gėrimų, nors jų KMI yra beveik identiškas. Alkoholikai, galima sakyti, yra „liesi riebalai“ - ploni paviršiuje, tačiau mažai raumenų ir daug riebesni, nei atrodo.
Alkoholis veikia įvairius mūsų hormonus, skatindamas vadinamąjį „sisteminį katabolinį kelią“; jis tiesiog skatina raumenų masės praradimą, skatindamas riebalų kaupimąsi. Anksčiau buvo manoma, kad jis skatina pilvo kaupimą labiau nei bet koks kalorijų perteklius; naujausi tyrimai paneigė šią hipotezę.
Mokslinis tyrimas parodė, kad izokalorinis angliavandenių pakeitimas alkoholiu, laikantis mažai kalorijų turinčios dietos, pagerina ir pagreitina riebalų praradimą. Dar kiti pastebi, kaip į palaikomąją dietą įtraukus tam tikrą kiekį kalorijų iš etanolio svorio padidėjimas, nei tikėtasi.
Paaiškinimas taip pat randamas įvairioje alkoholio sąveikoje su mūsų metaboline ir hormonine būkle; 1,32 g / kg etanolio padidina termogenezę - energijos išsisklaidymą šilumos pavidalu - tik 7% per 24 valandas, tačiau mes taip pat laikomės atsižvelgiama į poveikį katecholaminų lygiui, o tai dar labiau skatina termogenezę.Be to, etanolis turi labai dideles medžiagų apykaitos išlaidas, todėl dalis jo kalorijų yra investuojama į jo pašalinimą vėliau. Tačiau būkite atsargūs, būdami hipoglikeminiai, per didelis etanolio vartojimas be angliavandenių lengvai sukelia stiprų negalavimą.
Visa tai paaiškintų mažesnį svorio ir riebalų padidėjimą, nei tikėtasi. Padarykime dalykus šiek tiek praktiškesnius; užduokime sau laukiamą klausimą: „Ar alkoholis tave storina?“. Taip, žinoma; acetatas, gautas iš etanolio metabolizmo, visiškai blokuoja lipolizę ir skatina „de novo lipogenezę“ (riebalų rūgščių sintezę iš skirtingų substratų).
Tačiau iš tikrųjų svarbu tai, kad alkoholio šalinimas turi „metabolinį prioritetą“, palyginti su likusiais makroelementais, ir tai reiškia riebalų ir angliavandenių apykaitos „perkėlimą“ į lipogenezės kelią.
2 ar 3 alkoholio vienetų per savaitę nepakanka sugadinti dietą; santykis „įvestos kalorijos prieš suvartotas kalorijas“ visada yra pagrindinis, net jei svarbu atsižvelgti į alkoholio įtaką mūsų hormoninei sistemai ir netrukus apie tai pakalbėsiu.
Akivaizdu, kad mes neatsižvelgiame į alkoholio slopinamąjį poveikį taip pat prieš valgį, jo aperityvo vaidmenį ir polinkį mažinti sotumo suvokimą, nes tai yra mechanizmai, kurie netiesiogiai veikia riebalų priaugimą.
Norėdami sužinoti daugiau: Alkoholis ir diabetas) pakanka tik 5 mg / kg etanolio, kad jo lygis sumažėtų iki 1/3 normos; 15 mg / kg sunaikina augimo hormono naktinį ritmą ir sumažina jo išsiskyrimą apie 30%; 1 g / kg alkoholio sukelia bendrą naktinio GH piko blokavimą, šis poveikis trunka apie 24/36 valandas.labiausiai paveiktos „II tipo“ ir ypač „IIb“ (greito susitraukimo arba baltos spalvos).
Tai labai aktualu tiek kultūristams, tiek jėgos sportininkams; būtent šie pluoštai dažniausiai kenčia nuo hipertrofijos. Paimkime porą tyrimų su „tikrai įmanomais“ suvartotais alkoholio kiekiais.
0,8–2,0 g / kg etanolio baltymų sintezės sumažėjimas pasiekia apie 20 arba 30% per 1 ar 2 valandas ir tai dar prieš hormoninius pokyčius. Per 24 valandas. Anabolizmas sumažėja 63% ir dabar kad daromas poveikis hormoninėms ašims. Šio tiesioginio alkoholio poveikio baltymų sintezei priežastys nėra visiškai aiškios; pastebimas mRNR sumažėjimas ir vertimo efektyvumas, tačiau atrodo, kad pagrindinis kaltininkas yra laisvųjų radikalų padidėjimas, kurį sukelia etanolio vartojimas.
Tiesą sakant, alkoholikams, kenčiantiems nuo miopatijos (raumenų katabolizmo), užfiksuotas mažas seleno ir alfa-tokoferolio (vitamino E) kiekis, du „oksidacinio streso“ žymenys.
Žiūrėti kitus straipsnius Žymos Natūralus kūno statymas Tarpinių mokymai pagal Tomą Platzą Žiūrėti kitus straipsnius Žymos Natūralus kūno statymas