Taurinas

Kas yra Taurinas

Taurinas yra sąlygiškai nepakeičiama amino rūgštis, kuri pridedama prie daugelio energijos papildų ir gėrimų. Biologiniu požiūriu taurinas skiriasi nuo dvidešimties alfa aminorūgščių, kurios sudaro baltymus dėl to, kad vietoj tradicinės karboksilo grupės (COOH) yra sulfonrūgšties (SOOOH).

Taurinas atlieka esminį vaidmenį tulžies rūgščių sintezėje; šios rūgštys, gaminamos kepenyse ir įtrauktos į tulžį, gaunamos iš cholesterolio ir palengvina jo pašalinimą.Tulžis taip pat būtina riebalų virškinimui ir riebaluose tirpių vitaminų įsisavinimui.

Kartu su cinku taurinas taip pat svarbus regėjimui ir akių sveikatai

Taurinas yra ypač koncentruotas baltųjų kraujo kūnelių, skeleto raumenų, širdies ir centrinės nervų sistemos (jis reguliuoja nervinių impulsų perdavimą ir stabilizuoja ląstelių membranas).

Medicinos srityje jis naudojamas epilepsijai gydyti, pasinaudojant vidutinėmis raminamosiomis savybėmis.


Taurinas pirmą kartą buvo išskirtas 1827 m. Iš bulių tulžies, kur jo buvo rasta didelė koncentracija

Taurinas maiste

Taurino yra kiaušiniuose, žuvyje, mėsoje ir piene, bet ne augaliniuose maisto produktuose. Suaugusio žmogaus organizme taurinas gali būti sintezuojamas kepenyse, pradedant cisteinu ir metioninu (dar dviem amino rūgštimis), esant pakankamam vitamino B6 kiekiui.

Todėl papildyti taurinu gali būti naudinga vegetarams, net jei dvi pirmtako aminorūgštys (cisteinas ir metioninas) taip pat randamos nedideliais kiekiais ankštiniuose augaluose.

Kita vertus, kūdikiai negali savarankiškai sintetinti taurino, kurį jie gauna iš savo motinos pieno, kuriame yra ypač daug jo.

Taurinas šiuo metu laikomas sąlygiškai nepakeičiama aminorūgštimi, nes tam tikromis aplinkybėmis jis gali būti nesintezuojamas pakankamai greitai, kad patenkintų organizmo medžiagų apykaitos poreikius (didelis psichofizinis stresas, širdies priepuoliai).

Kitos funkcijos

Taurinas kovoja su senėjimo procesu dėl savo laisvųjų radikalų poveikio. Ši brangi aminorūgštis taip pat svarbi azoto oksido, galingo kraujagysles plečiančio agento, sintezei.

Sporte taurinas skatina širdies efektyvumą ir susitraukimą, padidindamas miokardo aprūpinimą krauju.

Estetinėje srityje jis naudojamas plaukams atkurti jėgą ir gyvybingumą.

Kiti galimi taurino pritaikymai medicinos srityje yra šie: širdies ir kraujagyslių ligos, vyrų nevaisingumas (dėl prasto spermatozoidų judrumo), hipercholesterolemija, epilepsija, diabetas, geltonosios dėmės degeneracija, Alzheimerio liga, kepenų sutrikimai, alkoholizmas ir cistinė fibrozė.

Kalbant apie taurino vartojimą kaip papildą, kuris yra naudingas siekiant maksimaliai padidinti raumenų vystymąsi, kurį sukelia jėgos treniruotės, priežastis gali būti jo osmosinis poveikis ląstelės lygiu, kuris skatina vandens patekimą į ląstelę ir netiesiogiai baltymų sintezę.

Vartojimo dozės

Taurinas vartojamas nuo 2 iki 8 gramų per dieną (dažnai paskirstomas per tris kartus per dieną). Paprastai jis randamas papilduose kartu su kitomis medžiagomis, tokiomis kaip antioksidantai, kalcis, magnis ir geras vitaminų mišinys.

Šalutiniai poveikiai

Lėtinio taurino vartojimo šalutinis poveikis dar nėra gerai dokumentuotas. Yra tyrimų, laukiančių patvirtinimo, kad taurino perteklius suaugusiesiems sukelia hipertenziją ir virškinimo trakto sutrikimus (viduriavimą ir pepsinę opą).

Taip pat atrodo, kad maisto produktų, kuriuose gausu taurino, vartojimas prisideda prie psoriazės pasunkėjimo (niežulys, žvyneliai ir pažeidimų plitimas).


none:  toksiškumas ir toksikologija kepenų sveikata antropometrija