Papildai vegetarams

būtina vegetarams, norintiems užtikrinti visišką mitybos pusiausvyrą.

„Shutterstock“

Vegetarizmas iš tikrųjų yra maisto filosofija, pagrįsta daliniu ar visišku gyvūninės kilmės maisto produktų pašalinimu iš savo raciono.

Šis apibendrinimas, bendras, bet pernelyg supaprastintas, turi būti pritaikytas prie įvairių variantų, būdingų šiam mitybos režimui; ne iš perfekcionizmo, o todėl, kad kiekvienas žmogus turi labai specifinių mitybos indikacijų.

Dietos tipas Maistas neįtrauktas Lakto-ovo-vegetaras mėsa ir žuvis, bet ne jų dariniai (kiaušiniai, pienas ir pieno produktai ir kt.) Lakto-vegetaras mėsa, žuvis ir kiaušiniai (leidžiamas pienas ir pieno produktai) Ovo-vegetaras pienas ir pieno produktai ir tt, bet ne kiaušiniai Veganas mėsa, žuvis, kiaušiniai, pienas ir jo produktai (jogurtas, sūris ir kt.) Žalias maistas (veganas) mėsa, žuvis, kiaušiniai, pienas ir jo produktai (jogurtas, sūris ir kt.). Augaliniai maisto produktai taip pat yra termiškai apdorojami virš 4245 ° C.

Žalias veganiškas maistas: šios dietos metu leidžiama naudoti tik augalinius ir žalius maisto produktus (apdorotus ne aukštesnėje kaip 42–45 ° C temperatūroje). Visi gyvūninės kilmės produktai yra akivaizdžiai uždrausti. Be to, negalima valgyti kelių pagrindinių veganams skirtų maisto produktų, tokių kaip grūdai ir ankštiniai augalai, nes jie yra visiškai nevirškinami, kai yra žali. Tai mažiausiai subalansuota.

dietos kai kurioms vegetariškoms dietoms yra tiesiog būtina. Kalbant apie vegetariškus papildus, labai svarbu atskirti daugybę dietos variantų.

Jei pirmuosius du lentelėje pateiktus metodus galima laikyti tvariais mitybos požiūriu, nenaudojant (ar beveik) papildų, vienodai teigiamas sprendimas negali būti išreikštas veganų ir žalio maisto dietai.

Tarp žmonių, kurie ilgą laiką taiko šias maisto filosofijas, ypač žaliavalgių, iš tikrųjų yra pranešimų apie mitybos trūkumus, ypač tarp vaikų ir paauglių, ir patologines pasekmes - tarp rimčiausių, liūdnų pasekmių nėščių moterų vaisiui.