Tai molekulė, žinoma visų pirma dėl savo vaidmens kaip ilgųjų grandinių riebalų rūgščių pernešėjas mitochondrijų matricoje, kur jos oksiduojamos, kad gautų energiją.
Be to, kad karnitinas gaminamas to paties organizmo endogeniniu būdu, jis gaunamas su maistu (gyvūninės kilmės maisto produktuose, tokiuose kaip mėsa ir pieno produktai, yra daug, nors kai kurie augalinės kilmės maisto produktai taip pat gali pasigirti gana dideliu kiekiu).
Atradus šią molekulę ir nustačius jos svarbius biologinius vaidmenis, buvo atlikti įvairūs tyrimai ir tyrimai, taigi ir maisto papildų, bet ir tikrų karnitino pagrindu pagamintų vaistų gimimas.
Karnitinas yra siūlomas ir naudojamas tiek klinikinėje aplinkoje, tiek sporto srityje. Bet kokiu atveju, prieš išsamiau analizuojant, kada ir kaip vartoti šį aminorūgščių darinį, naudinga pasakyti keletą žodžių molekulė ir kas ji yra. vaidmenys, kuriuos ji apima organizme.
- lizinas ir metioninas - esant B grupės vitaminų (niacino ir vitamino B6), vitamino C ir geležies.
Normaliomis sąlygomis žmogaus organizmas gali pagaminti apie 25% jam reikalingo karnitino; likusieji 75% turėtų būti įvedami su maistu. Tačiau kai kuriais atvejais endogeninio karnitino (gaminamo iš mūsų kūno) suvartojimas ir egzogeninių medžiagų, gautų iš dietos, nepakanka organizmo poreikiams patenkinti. Tokio nepakankamumo priežastys gali būti įvairios - nuo ne tokios sunkios (pavyzdžiui, nesubalansuotos mitybos) iki tikrų ligų, kurioms reikia gydytojo įsikišimo. Todėl tokiose situacijose gali būti naudinga „integruoti šią molekulę (atitinkamai skiriant papildų ar vaistų).
ir fermentai - riebalų rūgščių beta oksidacijoje, labai energingas medžiagų apykaitos procesas. Tiksliau, karnitinas yra būtinas:
- Ilgųjų grandinių riebalų rūgščių transportavimas mitochondrijų matricoje, kur jos oksiduojamos (beta oksidacija), kad gautų energiją ATP (adenozino trifosfato) molekulių pavidalu.
- Nuolatinis AcetylCoA / CoA santykio palaikymas (acetilkoenzimas A / kofermentas A); kiti svarbūs veiksniai, susiję su energijos gamyba mitochondrijų lygiu.
Tačiau būtina patikslinti, kad, norint, kad karnitinas atliktų pirmiau minėtą veiklą, kuri yra labai svarbi energijos gamybai ląstelėje, taip pat būtina, kad visi fermentai, baltymai ir kiti veiksniai, dalyvaujantys šiuose procesuose, būtų esantis ir puikiai veikiantis. Tas pats pasakytina ir apie vežėjus, atsakingus už karnitino transportavimą kūno audiniuose. Bet kurio iš ATP sintezės etapų gedimas iš tikrųjų gali lemti energijos trūkumą ar nepakankamumą.
