Mokslinis vardas
Spirulina maxima
Spirulina yra „melsvai žali vienaląsčiai dumbliai, kuriuose labai mažai jodo.
Naudotos dalys
Naudojami visi jūros dumbliai.
Cheminės sudedamosios dalys
- Baltymai;
- Nepakeičiamos amino rūgštys (ypač valinas, leucinas, treoninas);
- Lipidai;
- Vitaminai (C ir
- B ir E);
- Phycocyanin;
- Karotinoidai;
- Mineralinės druskos ir mikroelementai (išskyrus jodą).
Spirulina vaistažolių medicinoje: spirulinos savybės
Spirulina daugiausia naudojama kaip maisto papildas dėl didelio baltymų ir nepakeičiamų amino rūgščių kiekio.
