Artemisia absinthium L.
Fam. Asteraceae (Compositae)
Subfam. Tubuliflorae
Herbe aux vers, herbe sainte, Aluine, absinth
Anglų Kirminas, absintas
Spagas. Ajenjo majoras
Tedas. Vermutas
Įprasti pavadinimai: Amarella, romėniška ar didesnė pelynas, Incens, Ascenzi, Arsinz, Nascenzio arba Assenzu
Kas yra Absentas
Etimologiškai žodis artemisia kilęs iš lotynų kalbos puodukas, kuris savo ruožtu kilęs iš graikų kalbos "artemos“, o tai reiškia„ sveikas-sveikas “, todėl augalas, kuris gydo. Kai kurie mokslininkai mano, kad tai gali būti susiję Artemidė, Graikų vaisingumo deivė, ir primena emmenagogines augalo savybes.Romėnai tapatino jį su Diana arba Selene, Mėnuliu. Tikroji hipotezė sieja augalo pavadinimą su Artemizija II, (karaliavo 353–352 m. Pr. Kr.), Halikarnaso karaliaus, botanikos ir medicinos žinovo Mauzolio žmona, kuri pirmoji atrado šios žolės savybes lauke. ginekologinis.
apibūdinimas
Pelynas, dar vadinamas karčiavaisiu, yra vienmetis arba daugiametis žolinis augalas, kvepiantis, labai aromatingas, labai kartokas. Su kietu šakniastiebiu, skleidžiančiu sterilius, trumpus ir daugialapius ūglius. Jis turi apvalius, raukšlėtus ir šakotus stiebus, ilgus pilkus lapai, sidabriškai žali dėl to, kad apatinėje dalyje yra plaukelių, apatinėje stiebo dalyje-plunksninis junginys, kuris į viršų tampa paprastas ir sėdimas.
Žiedai: žiedinės gėlės yra stačios, 40-60 cm aukščio ir labai šakotos; gėlės, vamzdinės ir geltonos, surenkamos į mažas vienišas gėlių galvas (3-5 cm skersmens) arba į racemozės žiedynus. Pelyno galvutėse periferinės gėlės yra moteriškos, vientisos, vamzdinės, su trispalviu korolino atvartu, vidinės disko dalys yra hermafroditinės arba sterilios.Pelmis žydi vasarą.
Vaisiai: lygūs, be plaukų, be papūgų.
Stipriai aromatingas kvapas.
Labai kartaus skonio.
Areal
Absentas spontaniškai auga akmenuotose ir saulėtose vietose nuo Viduržemio jūros iki subalpinės zonos iki 2000 m, tačiau jis taip pat auginamas. Spontaniškai auga tik šlaituose saulėje ir sausringose bei uolėtose stepėse. Europoje, išskyrus Šiaurės, Vakarų Aziją , Šiaurės Afrika; Italija (trūksta salose).
Kultūra
Pelynas dauginasi sėjant lauke, vėlyvą pavasarį, o vėliau retinant 30–60 cm atstumu. Daigumas dažnai būna lėtas. Dauginasi pjaunant vasarą, dalijant kuokštus pavasarį ar rudenį. Absentas renkasi vidutinius ir saulėtus dirvožemius. Auginimui nereikia ypatingos priežiūros: pakanka pabandyti sužadinti natūralias sąlygas. Auginti vazonuose nepatartina.
Saugojimas: leiskite lapams išdžiūti pavėsyje, o gėlės - saulėje.
Vaistas susideda iš džiovintų lapų ir žydinčių viršūnių, surinktų rugsėjo pabaigoje.
Paprastojoje pelyne yra 0,5 - 2% eterinio aliejaus, jo lapuose daugiau, a ir b -tiuono ir labai kartaus terpeno principo absintino.
Naudoja
Likeris ir eterinis aliejus yra labai toksiški, turi traukulinę galią, tačiau mažomis dozėmis stimuliuoja ir tonizuoja.
Dėl karčiojo principo absentas pasižymi aperityvo savybėmis, todėl jis naudojamas maistui likeriams gaminti. Piktnaudžiavimas absintiniais likeriais sukelia ligą, vadinamą absintizmu, kuriam būdingas epilepsinis kliedesys (haliucinacijos, traukuliai, smegenų sužalojimai) ir , kartais iki mirties. Dėl šios priežasties kai kuriose šalyse, pavyzdžiui, Prancūzijoje, absintus likeriuose naudoti draudžiama.
Fitoterapijoje pelynas taip pat naudojamas kaip vermifugas prieš įprastus žarnyno nematodus (Ascaris lumbricoides ir Oxyurus vermicularis) ir antiseptikas.
Ekologinėje žemdirbystėje su gėlėmis ir lapais ruošiami antpilai nuo serbentų rūdžių ir nuovirai nuo skruzdėlių, amarų ir erkių; jis taip pat tarnauja kaip atstumiantis dangtelis.
Istorinės pastabos
Absento pavadinimas kilęs iš graikų kalbos absinthium ir reiškia neturintis saldumo ir nurodantis kartaus skonio skonį (labiausiai kartokas po rue).
Taip kartaus, kad Šventajame Rašte absentas simbolizavo gyvenimo peripetijas ir skausmus.
Jau minėtas senovės Egipto Eberso papiruse, absentas viduramžiais taip pat buvo žinomas Vokietijoje, pavadinimu vermutas iš vokiško žodžio werimotate.
XIII amžiuje medicinoje absentas buvo plačiai naudojamas Islandijoje ir Norvegijoje.
Kiti straipsniai tema „Absentas“
- Absentas - Absento savybės - Fitoterapija
- Absentas žolininkystėje: absinto savybės
