Kalbant apie dietą, ateina į galvą daugybė variantų, kurių kiekviena turi skirtingas savybes, tačiau dažnai susilieja į vieną tikslą numesti svorio.
Tarp garsiausių yra „Paleo“ ir „Ketogenic“, kurie dažnai žymimi santrumpa „Keto“ arba „Keto“.
Čia yra jų pagrindinės savybės ir skirtumai.
, kartais vadinama „urvinio žmogaus dieta“, susideda iš tik to maisto, kuris egzistavo „paleolito epochoje“.
Pagrindinė idėja yra ta, kad maisto produktai, kurie visada buvo gamtoje, yra naudingi sveikatai, o viskas, kas buvo atlikta gamybos ir perdirbimo būdu, yra kenksminga.
Ši dieta pašalina javus, ankštinius augalus, rafinuotą cukrų, pieną ir daugumą jo darinių.
Pagrindiniai leidžiami maisto produktai yra šie:
- mėsa,
- žuvis,
- kiaušinis,
- riešutai,
- sėklos ir šaknys,
- vaisiai,
- daržovės,
- kokosų aliejus, alyvuogės, avokadas,
- taukai,
- skaidrus sviestas,
- kai kurie saldikliai, įskaitant žalią medų, klevų sirupą, kokosų cukrų ir žalią steviją.
Paleo yra ne tik dieta, bet ir tikras gyvenimo būdas, kuris taip pat grindžiamas dideliu dėmesiu praktikai, kuri skatina bendrą savijautą ir mažina poveikį aplinkai.
Norėdami tai padaryti, į savo kasdienybę įtraukite trumpus, intensyvius pratimus, taip pat jogos ir meditacijos akimirkas. Visos veiklos, skirtos stresui mažinti ir kurios, derinamos su dieta, yra skirtos skatinti bendrą kūno ir proto savijautą ir pagerinti bendrą sveikatą.
, taip pat žinomas kaip keto, pasižymi drastišku angliavandenių kiekio sumažėjimu ir, kita vertus, baltymų ir riebalų padidėjimu, siekiant priversti organizmą naudoti riebalus kaip energijos šaltinį, o ne angliavandenių gliukozę. Šis mechanizmas vadinamas ketoze ir gali būti veiksmingas norint numesti svorio ir kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.
Apytiksliai keto dietos makroelementai pasiskirsto taip:
- riebalai: 65-90%,
- baltymai: 10-30%,
- angliavandeniai: mažiau nei 5%.
Kadangi ketozės palaikymui bendras angliavandenių kiekis turi būti mažesnis už tam tikrą ribą, daugelis maisto produktų, kuriuose yra daug angliavandenių, nepriklausomai nuo jų šaltinio, tiesiog netinka keto dietai.
Kita vertus, „Paleo“ numato neribotą naudojimą, jei šaltiniai patenka į nurodytus tipus.
Pieno produktai
Pienas ir pieno produktai iš „Paleo“ dietos praktiškai uždrausti, kaip ir sojos, priskiriamos ankštinių augalų kategorijai. Žole maitintas sviestas yra vienintelis pieno produktas, leidžiamas laikytis „Paleo“ dietos, nors ne visi, kurie laikosi šios filosofijos, sutinka.
Tai yra vienas akivaizdžiausių šių dviejų dietų skirtumų, turint omenyje tai, kad Keto dieta leidžia ir netgi skatina vartoti daug pieno produktų, ypač turinčių daug riebalų, pavyzdžiui, grietinėlę, sviestą ir nesaldintą jogurtą.
Kai kurie pieno produktai, tokie kaip ledai ar pienas, yra draudžiami, bet daugiausia dėl mažo riebalų ir angliavandenių santykio.
Sojų maisto produktai, tokie kaip tofu, tempeh ir sojos pupelės, leidžiami laikytis keto dietos, jei jie patenka į konkretų dienos makroelementų kiekį. Kita vertus, sojos pienas paprastai nerekomenduojamas.
.Kita vertus, keto dieta yra griežtesnė ir netinka visiems, nors ji gali būti naudinga kaip tam tikrų sveikatos būklių gydymo metodas.
Abiejose dietose eikite į priekį su morkomis ir kūdikių morkomis.
Kitas dietos tipas, žadantis įvairią naudą, yra pescetarinė arba žalioji Viduržemio jūros dieta.
