Slinkite žemyn puslapiu, kad perskaitytumėte kedro santraukos lentelę
- Citrusinių vaisių palikuonys → visi kiti genties nariai kilę iš kedro Citrusiniai
- Vaistinio potencialo koncentratas
- Mineralai ir vitaminai
Kedras → citrina (nuoroda į spygliuočius (Libano kedras)
Kedras → Asirijos obuolys (Plinijus Vyresnysis)
Į Italiją atkeliavo iš persų tautų maždaug trečiąjį amžių prieš mūsų erą.
Šiuo metu kedras yra plačiai paplitęs pietiniuose regionuose
- Botaninis pavadinimas: Citrusinė medicina
- Šeima: Rutaceae
- Trumpas aprašymas: vidutinio aukščio krūmas (ne daugiau kaip 4 metrai)
- Lapai: sveiki, pailgi, su dantytais kraštais, tamsiai žali
- Gėlės: gražios ir kvapnios, suskirstytos į 3 arba 12 žiedynus
- Pumpuras: rausvas
- Žiedlapiai: baltai violetiniai ir ryškūs
- Vaisiai: kuklaus dydžio hesperidiumas
- Žievelė: geltona, raukšlėta arba lygi epikarpas, labai stora (70% hesperidžio)
- Minkštimas: 25–30% hesperidžio, rūgštus ir kartokas
- Gvazdikėliai: 5-12
- Sėklos: gvazdikėliuose yra nedaug monoembryoninių sėklų
100 gramų cukruotos citrinos: 187 Kcal
- 49,4 g angliavandenių
- 17 g vandens
- 3,3 g skaidulų
- 0,2 g lipidų
- Kalcis: 55 mg
- Natris: 27 mg
- 2 mg askorbo rūgšties, vitamino B1
Eterinis aliejus, gaunamas iš riebalinių liaukų
- kedro eterinio aliejaus problema: jis linkęs tapti drumstas
- Cedrina (Citrus medica citrea gibocarpa): naudojamas eteriniam aliejui (citralui, limoninui ir terpenui) gauti, kuris išlieka skaidrus ilgą laiką
- Žydų kedras (Citrus medica var. Ethrogas) → sultingas ir valgomas albedas
- vozza vozza → Sicilijos kedras, žinomas dėl mažo rūgštingumo
- Budos ranka → augalas, naudojamas tik dekoratyviniais tikslais
- Hibridai tarp citrinos ir kedro → išvaizda panaši į citrinos, vaisiai labai panašūs į kedrą
- Kedras retai valgomas šviežias (nemalonus skonis)
- Cukriniai citrinos: cukruotų vaisių, gaiviųjų gėrimų, uogienės, pyragų paruošimas
- Žievelė: naudojama desertams papuošti
- Kvepalų, šampūnų, burbulinių vonių, kambario aromatų ir spintų kūrimas
- virškinimo
- karminatorius
- stimuliatoriai
- baktericidinis
- dezinfekavimo priemonės
- vidurius
- antiradikalai
- antikancerogeninis
- antihipertenzinis
- anticeliulitinis
- skatinantis plaukų augimą
- naudinga sergant inkstų ligomis, dizurija ir cistitu
Kiti maisto produktai - Vaisiai Abrikosai Vyšnios Anakardžiai Ananasai Arbūzas Apelsinas Avokadas Bananas Persimonai Persimonai Obuoliai Kaštonai Kedras Vyšnios Kokosai Arbūzas Datulės Feijoa Dygliuota kriaušė Indija Figos Braškės Uogos Pasifloros vaisiai (Maracujà, Granadilla) Jujube Kiviai Avietės Aviečiai Garstyčių žiedai Alyvuogės Taggiasca Alyvuogės Fermentuotos Papajos kriaušės Persikai Plantainai (Kepimo bananai) Pomelo Greipfrutai Rožiniai greipfrutai Slyvos, slyvos Vaisių sultys ir vaisių sultys Vynuogių sultys Slyvos Vynuogės Sultanos ir razinos KITAS VAISIŲ Kategorijos ir jų dariniai Ankštiniai augalai Aliejai ir riebalai Žuvis ir žuvies produktai Salami Prieskoniai Daržovės Sveikatos receptai Užkandžiai Duona, pica ir briošas Pirmieji patiekalai Antrieji patiekalai Daržovės ir salotos Saldumynai ir desertai Ledai ir šerbetas Sirupai, likeriai ir greipos Pagrindiniai patarimai ---- Virtuvėje su likučiais Karnavalo receptai Kalėdų receptai Dietos receptai Šviesūs receptai Moters diena, mama, tėtis Funkciniai receptai Tarptautiniai receptai Velykų receptai Celiakijos receptai Receptai diabetikams Receptai atostogoms Receptai Valentino vegetarams Baltymų receptai Regioniniai receptai Veganų receptai
