Slinkite žemyn puslapiu ir perskaitykite persimonų suvestinės lentelę
- Taikos simbolis po Antrojo pasaulinio karo
- Septynių dorybių medis
- Spalvingesni vaisiai, simbolizuojantys rudenį
Japonijos lotosas
Dievų maistas
Jupiterio kviečiai → Diòs + piròs
Kaki → nuoroda į oranžinę vaisių spalvą, būdingą sausai ir sausai žemei
Difuzija Europoje ir Amerikoje: XIX amžiaus viduryje
Pirmasis persimonų medis Italijoje: 1871 m., Boboli sodai
Italijos produkcija: 65 000 t
Svarbiausi persimonų regionai: Kampanija, Venetas, Emilija -Romanija, Sicilija
- Botaninis pavadinimas: Diospyros kaki
- Šeima: Ebenaceae
- Trumpas aprašymas: medžiai, pasiekiantys gana aukštą aukštį (15–18 metrų), paprastai ne per dideli
- Lapai: ovaliai pailgi, pailgi ir blizgūs, lapuočiai ir nelabai smailūs
- Gėlės: išskirtinai moteriškos kultūriniuose augaluose, baltos
- Vaisiai: sferinės uogos su tamsiai oranžine spalva
- Derlius: nesubrendęs, persimonų minkštimas yra tvirtas, rūgštus ir labai sutraukiantis
- Subrendęs persimonas: minkšta, želatinė minkštimas, kurio spalva linkusi į rusvą atspalvį
- Valgyti su šaukštu
- Naudojamas vaisių centrifugoms gaminti
- Sudarykite uogienės matricą
- Naudokite vaisių salotoms gaminti
- Sezono jogurtas
- Persimonai: puikus būdas kuo geriau pradėti rudenį
- 65-70 kcal (atitinka maždaug 272 kJ)
- Vanduo 80%
- Cukrus 16-18%
- Pluoštas 2,5%
- Baltymai 0,6%
- Riebalai 0,3%
- Kalis (apie 161-170 mg%) → stiprios diuretikų savybės
- Fosforas (20 mg%)
- Magnio
- Futbolas
- Natrio
- Selenas ir manganas (pėdsakai)
Vitaminas C → kintamas kiekis nuo 50 mg iki 7 mg
Beta karotinas, vitamino A pirmtakas → 100 gramų šviežio produkto suteikia 1,4 mg retinolio (antioksidantas ir galima širdies ir kraujagyslių ligų prevencija)
- Labai energingas vaisius → nerekomenduojamas sergantiems cukriniu diabetu ar nutukimu, tačiau rekomenduojamas esant apetito stokai, psichofiziniam stresui ir sportuojant
- Remineralizuojantis ir vitaminizuojantis poveikis
- Geras diuretikas ir valomasis
- Natūrali priemonė nuo vidurių užkietėjimo (vidurius laisvinančios savybės)
- Rekomenduojama esant kepenų sutrikimams (hepatoprotekcinėms dorybėms), kraujavimams (nesubrendusių vaisių sutraukiančioms ir hemostatinėms dorybėms), gydymui antibiotikais (skaidulos skatina žarnyno mikrobinės floros atkūrimą)
- Natūrali priemonė nuo streso → taip pat rekomenduojama esant nuovargiui ir astenijai
- Apsauga nuo blužnies, kasos, skrandžio ir plonosios žarnos.
Kiti straipsniai tema „Trumpai persimonai, persimonų savybių santrauka“
- Persimonai: maistinės vertės ir savybės
- Persimonai